病起思新茗，催煎蟹眼汤。
分来香细腻，啜处味偏长。
日永门庭静，风轻院宇凉。
更寻双井试，瓯面乳如霜。

【解析】

这是一首写茶的诗，是作者在病愈后对新茶的赞美。“感风发汗卧病数日”，诗人因感风寒而卧病，几日之后，感觉身体好转，于是推枕而起，开始品茗。“推枕翛然叙事为十诗”一句中的“翛然”二字是关键词，意为“轻松愉快的样子”。“病起思新茗”，“思新茗”，即思念新茶，说明诗人因久病初愈，急于品尝新茶。“催煎蟹眼汤”，点出茶的种类——龙井。“分来香细腻，啜处味偏长。”这两句写泡茶的过程，“分来香细腻”是说茶水入口时香气扑鼻，味道细腻，“啜处味偏长”则是说喝进嘴里后味道持久。“日永门庭静，风轻院宇凉。”“日永”指天长日久，“门庭静”“院宇凉”是写环境幽静、凉爽宜人。“更寻双井试，瓯面乳如霜。”最后一句写诗人再次来到双井品茶，发现茶水像雪一样白，说明茶叶质量很高。

【答案】

病起思新茗，催煎蟹眼汤。

分来香细腻，啜处味偏长。

日永门庭静，风轻院宇凉。

更寻双井试，瓯面乳如霜。(译文见注释)

赏析：

这是一首写茶的诗。诗的前四句写病起以后，作者对新茶的喜爱之情。首句“感风发汗卧病数日”写出了生病的原因和经过，“推枕翛然叙事为十诗”写出了作者的心情。第二句“病起思新茗”直接点题，第三、四句写品茗的感受，“分来香细腻，啜处味偏长”写泡茶的过程及喝茶的感受。五、六句进一步写环境的清静。最后两句写作者再次到双井品茶，发现茶水像雪花一样白。全诗语言平易，清新自然。

名家点评

明·李东阳《麓堂诗话》：“其诗清丽闲淡，有元微之遗意。”

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