凉淘要结。妙手轻团如握雪。要结凉淘。琼蕊纷纷入宝槽。
挨刀细切。碗内银箸挑玉屑。细切挨刀。又分随余采碧桃。
【注释】:
凉淘:一种饮料。要结:即“邀结”,指请人饮酒。琼蕊:即“琼浆”,美酒,喻为玉液。银箸:银制餐具。
【赏析】:
本诗是一首咏物词,上片描写王家饮店的酿制工艺。下片写饮后效果,突出了饮店的美酒佳肴之诱人。全词用典贴切,意境优美,语言流畅,富有情趣。
【译文】:
在凉爽的地方酿造酒,酿酒的人像握着雪一样轻。要结的酒邀请客人饮用。美酒纷纷落入宝槽。
碗内银筷挑出白玉般的酒花。细细切碎的菜肴,又分开给客人享用碧桃。