那因增灶恼行窝,杖底阳春信手过。
燕客始知燃桂易,牛山宁假负薪多。
非时解熟熊蹯火,不断能翻蟹眼波。
为问群歌白石烂,干汤尔意竟如何。

【注释】

那因:那,代词。增灶恼行窝,指陶冶炉灶,烧制食物。燕客:指客人。始知:才知道。燃桂易,用炭火烤熟桂花。牛山:指春秋时楚人庄周,曾为牛山的牧童。宁假:宁可。熊蹯(zhī)火:熊掌之肉,又称“熊蹯”。蟹眼波:水沸腾时,水面上出现的小泡如蟹眼。白石烂:指白石脂、白芷等中药,熬制后成糊状或膏状物。干汤:煎药时用的清汤。尔意:你的意思。竟如何:怎么样?

【赏析】

这是一首咏物诗,借咏制灶以喻人生,表达了诗人对生活的热爱和积极乐观的人生态度。全诗四句,第一二句写炼制,三四句写烹煮,末两句写煎药,每句都是一景一物,又各自独立成章,构成一幅完整的画面。

首句开门见山地提出“作灶”,说明作者要炼制灶具。第二句写炼制过程中的艰辛。第三句是说炼制成功后的喜悦。第四句是说炼制灶具给生活带来的方便。第五、六句写炼制灶具后的日常生活。第七句写煎药的过程和结果。第八句是说煎药后的心得体会。整首诗构思巧妙,语言生动,既写出了制作灶具的艰辛过程,又表现出对生活的热爱和对劳动成果的喜悦。

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