腥风暂说静鲛潭，石首新尝到草庵。
常味番令食指动，病身未觉水鲜甘。
试和芹子心仍在，欲荐椿庭恨岂堪。
莫谓有无关口腹，安危消息系江南。
【注释】
腥风:指腥气，这里指江鱼的腥味。静鲛潭:指安静如水的江中水潭，形容江鱼之鲜美。石首:鱼头，这里指鱼头菜。常味:指经常吃的鱼肉的味道。番:这里指南方少数民族地区。芹子:指芹菜籽，这里指芹菜。椿庭:指朝廷或国家。
【赏析】
《病中食江鱼作》是南宋末年诗人刘克庄的作品。诗的前半部分写自己吃江鱼的经历和感受，后半部分则是表达对国家和民族命运的忧虑。全诗情感真挚，表达了作者对家乡和民族的热爱之情。
第一句“病中食江鱼作自海寇乱此鱼不至者六年矣”写自己因为海寇入侵而无法吃到江鱼的情景。这里的江鱼指的是江南地区的鱼类，海寇入侵导致江南地区遭受破坏，使得江鱼无法供应到其他地方。这句话反映了作者对家乡的思念之情。
第二句“腥风暂说静鲛潭，石首新尝到草庵”写自己品尝江鱼的感受。这里的腥风是指江鱼的味道，静鲛潭是形容江鱼的美味，石首指的是鱼头菜，草庵是形容自己的简陋住所。这句话描绘了作者品尝江鱼的场景，表达了他对家乡美食的喜爱。
第三句“常味番令食指动，病身未觉水鲜甘”写自己因长期食用鱼而食指发痒，但却没有感觉到鱼的鲜美。这里的番令食指动是指由于长期食用鱼而手指发痒的情况，病身未觉水鲜甘则是说自己没有感觉到鱼的鲜美。这句话反映了作者对自己的身体状况的担忧，也表达了他对家乡食物的怀念之情。
第四句“试和芹子心仍在，欲荐椿庭恨岂堪”写自己尝试用芹菜代替鱼来烹饪时的心情。这里的芹子是指芹菜籽，想要为朝廷献上贡品却因为身体原因难以完成，感到遗憾。这句话表达了作者对自己为国家贡献的愿望和无奈之情。
第五句“莫谓有无关口腹，安危消息系江南”写作者认为江南的安危与国家的安危息息相关。这里的关口腹是指关键的地方，安危消息系江南则是说江南的安危直接影响着国家的安危。这句话强调了作者对国家命运的关注和对家乡的重视。
《病中食江鱼作》这首诗通过描绘自己品尝江鱼的情景，表达了对家乡的思念之情以及对国家命运的关注和担忧。