芙蓉花冷烟雨雨，鲤鱼风生紫莼渚。轩前秋容浩无主，江人倚楫烟中语。
纤茎采香光漉漉，冰丝齐穿水晶绿。莼有羹，菰有米。
彩衣捧寿阿母喜，平生宦情一杯水。
芙蓉花冷烟雨湿，鲤鱼风生紫莼渚。
芙蓉花冷，烟雨湿，形容荷花盛开时节的景色，也比喻人的心如莲花般洁净；
鲤鱼，指在莼菜里放的鱼饵，用来诱引水中的鱼儿上钩；
紫莼渚，即莼菜丛生的湖中沙洲。
轩前秋容浩无主，江人倚楫烟中语。
秋色广阔，没有人能主宰（此处“主”字是动词）它，江边的人倚着船桨，烟雾缭绕中交谈；
江人，指诗人自己，也指泛舟江上的人们。
纤茎采香光漉漉，冰丝齐穿水晶绿。
用细长的茎采摘莼菜，采集时香气扑鼻，晶莹剔透，像冰一样透明；
冰丝，指水珠，形容莼菜新鲜透明。
彩衣捧寿阿母喜，平生宦情一杯水。
穿上彩色的衣服来庆祝长寿母亲的喜悦，一生为官清廉，没有积蓄，只有一杯清水煮莼菜而已；
彩衣，喜庆的服装，这里借指节日庆典。
赏析：
这首诗是一首咏物诗，以“莼菜”作为描写对象，通过细腻的描绘和生动的比喻，展示了莼菜的清新、纯洁和高洁品质，同时也表达了作者对清廉为官生活的向往和追求。
第一句：“芙蓉花冷烟雨雨”。这一句通过描绘芙蓉花开时节的景象，暗示了莼菜生长的季节。同时，“烟雨”二字也增添了一份朦胧、神秘的美感。
第二句：“鲤鱼风生紫莼渚”。这是对莼菜产地的具体描述，紫莼渚即莼菜丛生的湖中沙洲。这句诗既描绘了莼菜生长的环境，又展现了莼菜在水中的生长过程。
第三句：“轩前秋容浩无主”。这里的“秋容”指的是秋天的风景，而“浩无主”则形容秋天景象的广袤无边。这句诗通过对比“无主”和“浩”这两个词，强调了秋天的辽阔和自由。
第四句：“江人倚楫烟中语”。江人指的是泛舟江上的人们，倚着船桨，在烟雾缭绕中交谈。这句诗描绘了一幅宁静、和谐的画面，同时也暗示了作者对这种生活的喜爱。
第五句：“纤茎采香光漉漉”。纤茎是指纤细的茎杆，采香则意味着采摘莼菜时散发出的香气。这两句诗通过描绘采摘莼菜的过程，展现了莼菜的鲜美和诱人的品质。
第六句：“冰丝齐穿水晶绿”。这里使用了“冰丝”一词来形容水珠的晶莹剔透。同时，“水晶绿”则描绘了莼菜的颜色，如同宝石般晶莹剔透。这两句诗既展现了莼菜的美丽，也表达了作者对它的赞美之情。
最后一句：“彩衣捧寿阿母喜，平生宦情一杯水。”这一句是全诗的总结和升华。彩衣捧寿，指的是穿着华丽的衣服来庆祝老人的生日；阿母，则是诗人的母亲或长辈。这句话表达了对母亲的敬意和爱意。同时，“一生宦情一杯水”则暗示了作者一生为官清廉，没有积蓄，只有一杯清水煮莼菜而已。这句话既表达了作者对清廉为官生活的向往和追求，也体现了他对家庭的关爱和责任感。