众欲嗜膏梁，宁知此味长。
惟甘淡薄者，始厌大官羊。
《菜为赵舍赋二首》是明朝诗人曹义的作品。下面将逐句对这首诗进行释义、翻译和赏析：
- 原文与译文：
- 《菜为赵舍赋二首》其一首：众欲嗜膏梁，宁知此味长。惟甘淡薄者，始厌大官羊。
- 译文：众人都渴望美味佳肴，却不知道这清淡的味道才是最长久的享受。只有那些甘于淡泊的人，才开始厌恶那些油腻的大餐。
- 注释：此味，指清淡的食物味道；膏梁，指美味佳肴；甘淡薄者，指甘于淡泊的人。
- 赏析：诗人用简洁的语言表达了一个深刻的道理：真正的美食并不是那些油腻而重口味的食物，而是那些能够带给人心灵享受和满足感的简单食物。
- 原文与译文：
- 《菜为赵舍赋二首》其二：带露色鲜妍，相看我独怜。休言滋味薄，清淡胜腥膻。
- 译文：这些菜带着露水，色彩鲜艳诱人，看到它们我倍感喜爱。不要说它们的滋味清淡，其实清淡胜过了那些油腻的腥膻之物。
- 注释：露色，指带有露水的新鲜蔬菜；鲜妍，指色彩鲜艳；腥膻，指油腻的食物味道；滋味，指食物的味道。
- 赏析：这首诗进一步强调了清淡食物的重要性，通过对比的方式突出了清淡食物的独特魅力和营养价值。
曹义的《菜为赵舍赋二首》以其独特的视角和深刻的思想，展现了作者对于美食的独特见解和品味。通过对这两首诗的解读，我们可以了解到诗人对于清淡食物的重视和赞美，以及这种饮食习惯对人体健康的益处。同时，这首诗也为我们提供了一种更加健康、环保的饮食方式，值得我们在现代社会中借鉴和实践。
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