春水南来太乙船，偶逢南极会诸仙。
丹回龙鼎三三转，数衍龟畴九九年。
举案齐眉谐健老，称觞环膝舞翩跹。
白云远隔红尘路，一枕华山自在眠。
【注释】：
寿盛东园八十一：寿字是长寿的意思，盛指兴盛，东园指作者的住所。寿盛东园八十一表示八十一岁的人还住在东园之中，生活很安逸。
春水南来太乙船，偶逢南极会诸仙：春水指的是春天的水，南来指的是向南方流去。太乙船是指船上有神物太乙（即天帝）在上，南极则是天帝的别称。会诸仙则指遇见天上的仙人。
丹回龙鼎三三转，数衍龟畴九九年：丹回是丹砂炉中的丹砂炼化成红色的丹砂后回到炉中，这里指丹砂炼制成丹药。龙鼎是炼丹用的鼎。三三转、九九年都是虚指，表示时间漫长。数衍龟畴九九年则是指炼制了九九八十一年。
举案齐眉谐健老，称觞环膝舞翩跹：举案齐眉是指夫妻相互尊敬，和睦相处。称觞环膝是说大家举杯同饮，互相祝贺健康长寿。舞蹈翩跹形容跳舞的动作轻盈优美。
白云远隔红尘路，一枕华山自在眠：白云远隔红尘路，表示隐居山林，远离尘世的纷扰。一枕华山自在眠，华山在陕西省境内渭南市，华山以其雄伟壮丽的自然风光著称，人们常以“华山”来象征高山。一枕华山自在眠则是指在这里安享清静的晚年生活。
【赏析】：
《寿盛东园八十一》是唐代诗人白居易所作，这首诗描绘了作者在东园里度过的悠闲自在的生活，表现了对生活的热爱和对自然的向往。
首联：“春水南来太乙船，偶逢南极会诸仙”。春水南来象征着春天的到来，太乙船则代表了神仙的居所。这句话的意思是春天的水向南方流去，而作者恰好遇到了天上的神仙聚会的场景。
颔联：“丹回龙鼎三三转，数衍龟畴九九年”。丹回和数衍都代表着时间的流转，龙鼎和龟畴则分别代表了炼丹和计算时间的工具。这句话的意思是丹砂被炼成了红色的丹药，而计算的时间也经过了九九八十一年。
颈联：“举案齐眉谐健老，称觞环膝舞翩跹”。举案齐眉是夫妻和睦的象征，称觞环膝则是朋友相聚的情景。舞翩跹则描述了他们欢快的舞蹈动作。
尾联：“白云远隔红尘路，一枕华山自在眠”。白云远隔红尘路意味着远离了世俗的纷争，一枕华山自在眠则表达了在这里安享清静的晚年生活。
整首诗通过对东园生活的描绘，展现了作者对自然的热爱和对生活的向往，表达了他对人生的积极态度和对自由的追求。