阿堵榆梢报暮春，大官初进冷淘新。
却殊麦穗还需雨，绝胜杨花只糁尘。
侔色过于吴茧绿，成模恰似沈钱匀。
充饥此物犹难得，嗟彼鸠形鹄面人。
榆饼
阿堵榆梢报暮春，大官初进冷淘新。
却殊麦穗还需雨，绝胜杨花只糁尘。
侔色过于吴茧绿，成模恰似沈钱匀。
充饥此物犹难得，嗟彼鸠形鹄面人。
注释：
- 阿堵：指代物品，这里指榆饼。
- 榆梢：榆树的枝梢。
- 大官：古代官职名。初进：初次进入。
- 却殊：不同、却有。麦穗：麦子。雨：指雨水滋养。
- 绝胜：比起来更好。杨花：柳絮。
- 侔色：颜色相似。吴茧绿：吴地产的绿色蚕丝，这里指丝绸的绿色。
- 成模：形成模型。沈钱匀：均匀排列如钱状。
- 充饥：填饱肚子。此物：此物即榆饼。
- 嗟彼：怜悯他们。鸠形鹄面：形容人的相貌像老鹰和天鹅那样丑陋。
赏析：
这首诗描绘了榆饼作为美食的形象，以及它与自然景物之间的联系。诗人通过榆饼这个载体，展现了春天的气息和大自然的美好。同时，也表达了对那些容貌丑陋之人的同情。
榆饼是一种常见的食品，它的形状和颜色都与榆树叶相似，因此被称为“榆饼”。在诗中，诗人用“阿堵”来指代榆饼，表达了对它的珍视之情。
诗人描述了榆饼的制作过程：“大官初进冷淘新”。这里的“大官”指的是官府或官员，而“冷淘新”则暗示了榆饼经过特殊工艺加工而成，味道更加鲜美。
诗人又通过对比来强调榆饼的优点：“却殊麦穗还需雨，绝胜杨花只糁尘”。在这里，“却殊”表示榆饼胜过其他食物，而“麦穗还需雨”则比喻榆饼需要经过一定的条件才能成熟，就像需要雨水滋润的麦穗一样。而“绝胜杨花只糁尘”则进一步强调了榆饼的品质，它不仅能够填饱肚子，还能够让人们的生活更加美好。
诗人将榆饼与吴地产的绿色蚕丝进行了比较：“侔色过于吴茧绿”。这里的“侔色过于”意味着榆饼的颜色与吴地产的绿色蚕丝相似，而“吴茧绿”则是古代人们用来描述丝绸的绿色。这样的比较不仅突出了榆饼的颜色之美，也体现了诗人对自然之美的赞美。
诗人通过“成模恰似沈钱匀”来形容榆饼的形状和排列方式。这里的“沈钱匀”是比喻榆饼的形状如同均匀排列的钱币一样整齐。而“充饥此物犹难得”则表明榆饼是一种珍贵的食物，需要珍惜和品尝。最后，“嗟彼鸠形鹄面人”则是对那些容貌丑陋之人的同情和理解，同时也反映了诗人对美的追求和个人修养的重视。
这首诗通过对榆饼的描述，展现了春天的气息、自然美景以及人类的生活需求。同时，诗人也通过对榆饼与其他事物的比较、以及对不同人群的关注，表达了自己的审美观念和人生态度。