卒食，客自前跪，彻饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。侍饮于长者，酒进则起，拜受于尊所。长者辞，少者反席而饮。长者举未釂，少者不敢饮。长者赐，少者、贱者不敢辞。赐果于君前，其有核者怀其核。御食于君，君赐余，器之溉者不写，其余皆写。
馂余不祭。父不祭子，夫不祭妻。御同于长者，虽贰不辞，偶坐不辞。羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜。
为天子削瓜者副之，巾以絺。为国君者华之，巾以绤。为大夫累之，士疐之，庶人龁之。
父母有疾，冠者不栉，行不翔，言不惰，琴瑟不御，食肉不至变味，饮酒不至变貌，笑不至矧，怒不至詈。疾止复故。
有忧者侧席而坐，有丧者专席而坐。
水潦降，不献鱼鳖，献鸟者拂其首，畜鸟者则勿拂也。献车马者执策绥，献甲者执胄，献杖者执末。献民虏者操右袂。献粟者执右契，献米者操量鼓。献孰食者操酱齐。献田宅者操书致。
诗句
卒食，客自前跪，彻饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。侍饮于长者，酒进则起，拜受于尊所。长者辞，少者反席而饮。长者举未釂，少者不敢饮。长者赐，少者、贱者不敢辞。赐果于君前，其有核者怀其核。御食于君，君赐余，器之溉者不写，其余皆写。馂余不祭。父不祭子，夫不祭妻。御同于长者，虽贰不辞，偶坐不辞。羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜。为天子削瓜者副之，巾以絺。为国君者华之，巾以绤。为大夫累之，士疐之，庶人龁之。父母有疾，冠者不栉，行不翔，言不惰，琴瑟不御，食肉不至变味，饮酒不至变貌，笑不至矧，怒不至詈。疾止复故。有忧者侧席而坐，有丧者专席而坐。水潦降，不献鱼鳖，献鸟者拂其首，畜鸟者则勿拂也。献车马者执策绥，献甲者执胄，献杖者执末。献民虏者操右袂。献粟者执右契，献米者操量鼓。献孰食者操酱齐。献田宅者操书致。
译文
在古代中国，礼仪制度非常严格。当客人来吃饭时，他们会先跪在地上，将饭碗中的饭和菜全部端给相者的侍者，再由主人家站起来向客人致歉。之后，客人才能坐下。如果在敬酒过程中，如果主人要敬酒，那么客人必须站起来接受，并把酒杯放到尊旁；如果主人不要敬酒，那么客人就不必站起来。如果主人赐予食物，即使是小的或者地位低的人，也不敢拒绝。如果是送给国君或长辈的食物，即使他们不喜欢吃，也不能拒绝接受，只能婉转地表示不能接受。如果国君赐给的食物里面有核的，应该把它藏起来；如果没有核的，则可以直接食用。
如果国君赐给的食物中有蔬菜，则要用筷子夹着吃；如果没有蔬菜，则可以直接用手拿取。如果国君赐给的是水果，那么如果有核，就应该把核藏在衣袋里；如果没有核，则可以食用整个水果。如果国君赐给的是食物，那么如果食物是汤类的，就不能搅拌；如果是固体的，就可以随意吃；如果是其他类型的，就需要根据情况而定。如果国君赐给的是食物残渣，那么就不能用于祭祀。如果父亲生病，那么儿子就不能梳理头发；如果丈夫生病，那么妻子就不能梳头；如果国君去世了，那么即使是臣子也不能梳头。如果国君正在吃某种食物时，那么侍者就要拿着餐具准备上菜；如果国君正在喝汤时，那么侍者就要拿着汤勺；如果国君正在吃肉时，那么侍者就要拿着筷子；如果国君正在喝酒时，那么侍者就要拿着酒杯。在国君面前侍奉的人要特别恭敬，不能有任何懈怠的行为。
如果家中有人生病了，那么这个人就要暂时休息，不能再参加日常的活动；如果有人丧事了，那么这个人就要专心致志地处理丧事。当洪水来临的时候，就不能给鱼鳖献礼；如果有人献鸟了，那就要把鸟头上的羽毛拂掉；如果有人献了动物，那么就不需要再拂动；如果有人献了车辆和马匹，那就需要拿着鞭子跟随在车后；如果有人献了盾牌，那就需要拿着头盔；如果有人献了兵器，那就需要拿着武器；如果有人献了俘虏，那就需要拿着俘虏的衣服。
当国君赐给食物时，如果国君想要自己享用剩下的东西，那么侍者就不能拿走，而是要将食物全部留给主人家。如果主人家想要分给别人吃，那就需要把剩余的食物分成若干份。在古代中国，有一种风俗叫做“食余不祭”，也就是说在别人家吃饭后，主人不应该把自己的剩余食物献给神祇或者祖先。这种风俗反映了古人对饮食文化的尊重和对神灵的敬畏。