龙焙初分丹阙。玉果轻翻琼屑。彩仗挹香风,搅起一瓯春雪。
清绝。清绝。更把兽烟频爇。
【注释】
龙焙:指用龙形的模具烘焙的茶叶,也泛指茶。龙焙初分丹阙:形容茶香如仙境一般。
玉果:指用白玉制成的水果,这里指用玉制的碾槽来碾细茶叶。轻翻琼屑:形容碾茶时,碾下的细末像珍珠一样白。
彩仗:指用彩色装饰的杖或旗子。挹:舀取。香风:指茶的清香。
兽烟:指燃烧的香料,如肉桂等,形状像野兽。
清绝:形容气味清雅、纯净。更:再;频:多次;爇(ruò):点燃。
【赏析】
《如梦令·其三寿茶》是宋代诗人黄庭坚所作的一首词。上片写品茶之情景。“龙焙初分”二句,以龙焙初分丹阙比喻新茶如仙家所赐,香气沁人心肺,令人心旷神怡。接下来四句写品茶之过程:用玉制的碾槽细细碾茶,碾下的细屑洁白如雪。然后端起茶杯,轻轻啜饮,杯中茶气似春日白雪般清澈而芬芳。
下片写续茶之情景。“清绝”二句,写续茶时,将兽火频频燃起,使茶味更显清香。“清绝”即清雅绝伦的意思,“更”,再;“更把”即再次,指再次续火。
这首词描写了作者品茗的情景,语言简练,意境优美,富有生活情趣,读来令人赏心悦目。