饭后开都篮，旋烹今岁茶。
双龙碾圆饼，一枪磨新芽。
石鼎沸蟹眼，玉瓯浮乳花。
诗思一坐爽，睡魔千里遐。
茂陵病解渴，顿觉肺气嘉。
玉川风腋兴，直欲凌烟霞。
论功著为经，宜得鸿渐夸。
膏粱曲糵士，此物无与赊。
【注释】
都篮：盛放各种用具的竹篮，即茶具。
今岁：今年的。
双龙碾：碾子有二龙形，碾出的饼圆形。
一枪磨新芽：用磨盘将新采的茶叶磨成细末。
石鼎：古代的一种煮水器。沸蟹眼：水开时上浮起的像蟹眼睛一样的气泡。
乳花：指汤上的泡沫。
茂陵：汉文帝刘恒的陵墓在陕西咸阳，后人常称皇帝为“茂陵”。病解渴：形容酒能消除口渴。
肺气嘉：比喻酒力好。
玉川风腋兴：形容酒力强劲，令人精神振作。风腋兴：意谓酒力强劲，如风吹腋肘一般。
凌烟霞：意谓酒力强劲，能凌驾于云雾之上。
论功著为经：指饮酒后能写出好的诗来，功劳可与《诗经》相媲美。
膏粱曲糵士：指嗜酒的人。膏梁：指美味的食物。
此物无与赊：意思是说，这个酒没有比得上的。
【赏析】
这首诗是唐代诗人李白创作的一首五言律诗。诗人以煎茶为主题，描绘了煎茶过程中的各种细节，以及饮茶后的愉悦感受。全诗语言生动形象，富有诗意，展现了李白对茶文化的热爱和对生活的热爱之情。
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