办能开饭店，谁怕肚皮宽，说甚方便不方便。
先入南湖门，次入南湖室。
吞底热铁丸，吃底洋铜汁。
本色人到来，沙糖更浇蜜。
【注解】
办：准备。开：经营，开设。南湖门与南湖室：指杭州西湖的南屏山和北高峰之间的钱塘门外的净慈寺。吞、底：吃。热铁丸、洋铜汁：比喻食物的味道好。本色人：指和尚或道士。沙糖更浇蜜：形容味道香甜可口。
【赏析】
这首诗写诗人开饭店，自诩生意兴隆。他得意地说：“说甚方便不方便”，意思是说生意好，不必多言。
首句“办能开饭店”，说明诗人要开饭店的决心。第二句“谁怕肚皮宽”，表明他不怕困难，有决心去经营。第三句“说甚方便不方便”是全诗的关键，诗人以幽默的口吻表示自己经营得十分顺利，用不着担心什么。
接下来四句是诗人在净慈寺附近的一家小酒馆里向人们夸耀自己的生意如何兴隆，并请来一位和尚作证。和尚来到酒馆后，诗人又请他到净慈寺参观。净慈寺是杭州有名的古刹，诗人请和尚游览的目的是想通过他的嘴巴，宣传自己的饭店生意兴隆。最后两句“吞底热铁丸，吃底洋铜汁”是说这家饭店饭菜好吃，连和尚都愿意光顾；“本色人到来，沙糖更浇蜜”是说来了许多普通顾客，他们吃的都是普通的饭菜，但吃得津津有味。这两句是诗人自谦的说法，也是对前两句的一种补充说明。
此诗以轻松诙谐的笔调，描写了诗人开饭店时的情景。
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