酦乳行温玉，烹苔间碧丝。
螯双落吾手，杯百竟何辞。
不作他乡味，翻深故国思。
醉来时自哂，张翰亦吴儿。
【注释】：
酦乳：酿酪。温玉：形容酒质清醇如玉。
烹苔：烹煮水藻。碧丝：形容水藻的颜色，像绿色丝绸一样。
螯双落吾手：螃蟹两只螯子落到我手里。
杯百竟何辞：一杯酒下肚，有什么可说的呢？
他乡味：指别处的风味。
故国思：对家乡的思念之情。
张翰：指晋代人张翰（字季鹰）在洛阳做官时，见秋风起，想到家乡吴地鲈鱼鲜美可口，于是辞官归隐的故事。
【赏析】：
这是一首咏物诗，作者借写品尝新菜、佳酪之乐来表现自己对故乡的思念之情。首句“偶得佳酪巨螯兼致新菜”是说偶然得到了珍贵的美食和美味佳肴，这两句是说自己有幸吃到这些美食，不禁欣然自喜。颔联“螯双落吾手，杯百竟何辞”，写品尝美食的情景，螃蟹两只螯子落到我手里，一杯酒下肚，有什么可说的呢？颈联“不作他乡味，翻深故国思”，意思是说我品尝的并非是别处的风味，反而更加怀念起故乡来。尾联“醉来时自哂，张翰亦吴儿”意思是说喝醉后自我解嘲，就像晋代人张翰（字季鹰）在洛阳做官时，见秋风起，想到家乡吴地鲈鱼鲜美可口，于是辞官归隐的故事一样。全诗语言平实，不事雕琢，却感情真挚，表达了作者对家乡的深深思念之情。
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