冰盘一寸堆明玉，妍旨清腴忘海肉。
舌本犹夷比拟难，海错千般等奴仆。
侧生新摘香色全，湘莼四月滑可怜。
将支作妃莼为媵，政恐江瑶未粲然。

【解析】

本题考查学生对诗歌内容的理解与赏析能力。解答此题，要求学生在了解诗歌大意的基础上，能结合具体诗句分析诗歌的内容、思想情感和表达技巧。题中“江瑶柱歌”是题目，“冰盘一寸堆明玉，妍旨清腴忘海肉”“侧生新摘香色全，湘莼四月滑可怜”为第一联，“将支作妃莼为媵，政恐江瑶未粲然”为第二联。

【答案】

（一）译文

盘中放着像冰一样的冰块，堆积着晶莹如玉的鱼翅，美味的滋味使人忘记了鱼肉的粗劣，舌头上的感觉也难以形容其美妙。

海错千般等奴仆。

（二）注释

①江瑶柱：指用整只鲍鱼制作的菜肴。②冰盘：即“冰盘鱼”。③海错：指用鱼、鳖等制成的各种菜肴。④妍旨；美好而精致的味旨。⑤舌本：舌头。⑥比拟：比喻，比拟。⑦海错千般：指各式各样用海产做的美味佳肴。⑧湘：地名，今湖南。这里泛指南方。⑨政：只是、仅。⑩将支：即干贝，一种水产品，也称江瑶柱。

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