夜扣僧房觅涧腴,山童道我吝村沽。
未传卢氏煎茶法,先执苏公调水符。
石鼎沸风怜碧绉,磁瓯盛月看金铺。
细吟满啜长松下,若使无诗味亦枯。
【注释】
汲:汲取。虎丘:位于苏州市西南郊的一座著名山丘,相传吴王阖闾曾葬于此。第三泉:在虎丘下,泉水甘美,为古代名泉之一。坐松下清啜:指在松阴下清饮泉水。涧腴:山涧中的肥水,这里指茶。吝村沽:吝啬地买山涧中的肥水。卢氏煎茶法:唐代卢仝所创的煎茶之法。苏公调水符:苏轼调水的符号。石鼎:用石头制成的烹茶器具。沸风:沸水翻腾的景象。碧绉:指水面上泛起的水花。磁瓯:瓷制的茶碗。月看金铺:月光下看到瓷器上的花纹。细吟:细细品味。若使无诗味亦枯:如果没有诗,那味道也是干枯了的。
【赏析】
这是一首咏茶的小诗。诗人以“清啜”二字起笔,将读者引入到幽静秀丽的虎丘风景之中。虎丘是苏州著名的风景胜地,有“虎丘真壮观”之称。作者在这里坐拥清泉和古松,品着名泉之茶,真是别有一番滋味在心头。“夜扣僧房觅涧腴,山童道我吝村沽。”夜深人静之时,诗人叩响僧人住所的大门,向小和尚打听有没有山涧里的肥美泉水,想用来煎茶。小和尚告诉他,山中村民都吝惜着这难得的山泉,不肯随意出售。诗人听了,不禁感到惋惜。“未传卢氏煎茶法,先执苏公调水符。”卢仝是唐代著名的茶学家,他的“七碗吃不得也渴不得”的诗句,至今传颂不衰。苏轼也是宋代著名的文学家、画家,他善制茗饮,有《东坡煮茶》诗。诗人说他还未得到这两种方法呢,先就拿着苏东坡的调水符去试水了。这里运用了拟人的修辞手法,把调水符当作人来写,生动活泼。接着写煎茶过程:“石鼎沸风怜碧绉,磁瓯盛月看金铺。”说在石鼎上煮沸了开水,看着碧波荡漾的水花,又端起了装满月光般皎洁的茶水的瓷瓯品尝起来。“细吟满掬长松下,若使无诗味亦枯。”诗人细细品味着清香沁人的新茶,觉得如果没有诗歌来配合,那么这茶也就变得无味了。全诗语言清新自然,意境优美,富有生活情趣。