山僧藜藿肠，采拾穷野味。
灵芽漆园种，新摘带雨气。
盐蒸嫩绿愁，日曝微绀瘁。
裹纸聊扼许，珍重不多遗。
仍传所食法，且嘱要精试。
兼烹必双井，水亦惠山二。
及云性益寿，甫与昌阳比。
香甘流齿颊，食过发吁嚱。
山僧苦薄相，折此八千计。
本昧吾儒言，方长仁者忌。
这首诗是一首五言律诗，共八句。下面是对每一句的解释和赏析：
- 山僧藜藿肠，采拾穷野味。
- “山僧藜藿肠”：描绘了一位山中僧人的生活环境，他的饮食习惯以藜（即野菜的一种）和藿（即蒿类植物）为主。
- “采拾穷野味”：描述了这位僧人为了生存而采集各种野生食物。
- 灵芽漆园种，新摘带雨气。
- “灵芽漆园种”：指的是采摘的椿芽是从灵园种植的，可能是指某种珍稀或特殊的植物。
- “新摘带雨气”：描绘了采摘后的椿芽带有雨水的气息，可能意味着新鲜和自然。
- 盐蒸嫩绿愁，日曝微绀瘁。
- “盐蒸嫩绿愁”：通过盐的热处理，椿芽的颜色变得更加翠绿，这种颜色让人感觉有些忧愁。
- “日曝微绀瘁”：长时间的阳光照射使得椿芽的颜色稍微变深，可能表示老化或者不新鲜。
- 裹纸聊扼许，珍重不多遗。
- “裹纸聊扼许”：用纸包裹起来，只留下少量的椿芽，可能是为了保证其新鲜。
- “珍重不多遗”：强调了对这少量椿芽的重视，希望不要浪费。
- 仍传所食法，且嘱要精试。
- “仍传所食法”：仍然传授他食用的方法。
- “且嘱要精试”：嘱咐他要好好尝试，可能是希望他能更好地理解和利用这个食谱。
- 兼烹必双井，水亦惠山二。
- “兼烹必双井”：同时使用两个井的水进行烹饪。
- “水亦惠山二”：可能是说这两个井的水来自惠山，惠山是中国著名的泉水之一。
- 及云性益寿，甫与昌阳比。
- “及云性益寿”：根据传说，这些食材具有益寿的特性。
- “甫与昌阳比”：与古代传说中的仙人昌阳相比，这里的食材可能具有长寿的效果。
- 香甘流齿颊，食过发吁嚱。
- “香甘流齿颊”：椿芽的口感香醇，味道甘甜，让人回味无穷。
- “食过发吁嚱”：吃过之后，可能会感到满足或愉悦，发出了感叹。
- 山僧苦薄相，折此八千计。
- “山僧苦薄相”：山中的僧人生活简朴，没有太多的物质欲望。
- “折此八千计”：即使有如此多的椿芽，也不足以满足他们的生活所需。
- 本昧吾儒言，方长仁者忌。
- “本昧吾儒言”：这里的“儒言”可能指的是儒家的言论或教诲。
- “方长仁者忌”：长期坚持这样的行为可能会让追求道德修养的人产生嫉妒。
这首诗通过描述山僧的生活和食用椿芽的经历，传达了对简单生活的赞美和对自然的敬畏之情。同时，也反映了作者对于物质追求与精神追求之间矛盾的思考。
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