厚味何如淡味长，充庖不羡大官羊。
老妻昨夜挑新菜，酿得黄齑满瓮香。

【解析】

此题考查学生对古诗文的赏析能力。解答此类题目，首先要认真研读诗歌内容，理解诗歌主旨，把握诗人的情感态度，同时运用联想和想象，抓住意象和关键语句体会诗歌意境特点，然后结合题目要求进行具体分析，最后再进行总结作答。

本题共五句话。第一句“厚味何如淡味长”，是说美食何在？在于淡而久长的口味；第二句“充庖不羡大官羊”是说厨房里，用普通羊肉做出来的美味菜肴胜过了皇宫里的美味大肴；第三句“老妻昨夜挑新菜”是说妻子昨日夜里去集市上挑新鲜的蔬菜，第四句“酿得黄齑满瓮香”是说妻子把新鲜的蔬菜酿成了酒，香气四溢。“黄齑”是腌菜。

【答案】

这首诗写的是农家生活，作者赞美了平凡而简朴的饮食生活，抒发了对这种生活的热爱之情。

译文：

美味的食物，不如清淡的食物长久，家常菜的味道胜过宫廷御用的大菜。

妻子昨天晚上去集市挑选新鲜的蔬菜，用普通的腌菜来酿制美酒，满坛子都是香味。

赏析：

这是一首写农家生活的诗，表现了淳朴宁静的生活情趣。首句以对比手法写出了美食与粗茶淡饭的区别，突出了平淡而久长的生活之美。次句则以反问语气强调家常菜胜过宫宴御菜。后两句写妻子挑菜、酿菜的情景，突出了农家生活的乐趣。全诗语言朴实平易，风格清新自然。

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