击浪排空后，游鳞鼓翼时。
清风生两翅，至味出双鳍。
剔作条条玉，镕成细细丝。
芬芳浮鼎俎，燕饮乐咸宜。

【注释】

鱼翅：一种珍贵的海鸟的翅膀。

击浪排空后，游鳞鼓翼时：指鱼儿在波浪中飞翔，在水里翻腾。

清风生两翅，至味出双鳍：意思是说鱼翅是大自然赠予人们的一种美味佳肴，它的形状像鸟儿的翅膀，质地细嫩，味道鲜美。

剔作条条玉，镕成细细丝：意思是说把鱼翅切成薄片，形状像玉一样，质地又像丝绸一样柔软细腻。

芬芳浮鼎俎，燕饮乐咸宜：意思是说鱼翅放在美食之中，香气四溢，使人陶醉，适合在宴席上享用。

【赏析】

这首诗描写了鱼翅这种珍贵食材的特点和制作过程。诗中运用了比喻、夸张等修辞手法，形象生动地描绘了鱼翅的美丽和美味。同时，也表达了诗人对美食的喜爱和赞美之情。

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