姜桂之性老愈辣;松柏有心寒不凋。
【注释】
姜:指生姜。桂:指肉桂。松柏:常绿树,四季常青。寒不凋:即使严寒也不会凋落。
【赏析】
这首诗的意思是:生姜和桂皮这两种东西,都是老的愈辣;松柏这种常绿树,是心有坚贞,不怕严寒的。
“姜桂之辛老更辣”一句中的“辛”是指生姜、肉桂这两种东西,它们都有一种独特的气味,而且随着时间的流逝,它们的辛辣味道会越来越强烈。这是因为它们经过长时间的存放和加工,其中的化学成分会发生变化,从而产生了更多的挥发性成分,这些成分在加热时会释放出更多的香味分子,使味道变得更加浓烈。因此,“辛”在这里可以理解为“辛辣”。
“松柏之志高且直”这句中的“志”是指松柏这两种植物的坚韧意志和高洁品质。松柏是一种常绿树种,它们的叶子四季常青,即使在严寒的冬天也不会凋谢。这种特性使得它们成为了坚韧的象征,被人们用来比喻那些具有坚定信念和高尚品质的人。而“直”则是指它们树干挺拔,枝叶向上生长的姿态,这种姿态象征着正直和坚强。
整首诗通过对生姜、肉桂、松柏这三种事物的比喻,表达了一种对坚持与坚守品质的赞美。它告诉我们:无论面对什么样的困难和挑战,只要我们保持坚定的信念和高尚的品质,就能够像松柏一样,经受住时间和环境的考验。