屠门大嚼素称豪,遗我豚肩惠贶叨。
宰割俨分天下肉,纷纶小试日东刀。
五侯脍炙传群口,一脔肥甘快老饕。
料得崇朝食指动,花猪风味侑醇醪。

注释:

子东宗兄惠佳制豚肉赋谢二首 其一

屠门大嚼素称豪,遗我豚肩惠贶叨。

宰割俨分天下肉,纷纶小试日东刀。

五侯脍炙传群口,一脔肥甘快老饕。

料得崇朝食指动,花猪风味侑醇醪。

赏析:

这首诗是一首赞美猪肉的诗。诗人首先称赞了主人翁屠门的大口豪饮,然后表达了对于主人赠予的豚肩的感激之情,接着描述了宰割猪肉的场景和技巧,最后赞美了猪肉的美味,并以此作为佐酒之物。整首诗充满了对食物的热爱和赞美。

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