分外浓甘黄竹笋，自然微苦紫藤心。
东坡铛内相容摄，乞与馋禅掉舌寻。
【注释】
东坡羹：一种用黄竹笋和紫藤心制成的羹。苏轼曾以黄竹笋和紫藤心制成汤饼，味极甘美。分外浓甘黄竹笋，自然微苦紫藤心。
东坡：指宋代文学家苏东坡。相容摄：调和、融洽。乞与：请求赐予。馋禅：贪吃而不知足的僧人。掉舌寻：舌头上翻找，即品尝。
【赏析】
此诗是作者在东坡羹上所作的题咏。东坡羹是苏轼所制的一种汤饼，以黄竹笋和紫藤心为配料，味极甘美。苏轼一生酷爱美食，常将美味佳肴亲自动手制作，供人品尝。他制作的东坡羹，更是色香味俱全，令人回味无穷。
首句“分外浓甘黄竹笋”，是说东坡羹特别甘甜可口。黄竹笋是江南名贵的食材，鲜嫩可口，加上东坡羹特有的调料，更使得这道菜肴的味道格外诱人。第二句“自然微苦紫藤心”，则是说紫藤心虽然微苦，但与黄竹笋一起烹煮，反而能相互衬托出各自的风味，使整个菜肴的味道更加丰富多样。
第三、四句“东坡铛内相容摄，乞与馋禅掉舌寻”，则表达了诗人对这道东坡羹的喜爱之情。东坡锅（或称铁锅）是古代用来烹饪食物的一种炊具，相传这种炊具是由北宋著名文人苏东坡发明的。苏轼曾在《惠州一绝》中写到：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。这里的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”中的“日啖荔枝三百颗”就是用东坡锅烹制的。因此，这里用“相容摄”来形容东坡锅能包容各种美味佳肴，而“乞与馋禅掉舌寻”则形象地描绘了诗人品尝东坡羹时，口水直流，仿佛要尝遍天下美食的情景。整首诗通过对东坡羹的描绘，展现了诗人对美食的热爱之情。
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