竹苦四味齐，莲苦寸心拨。
瓜苦斯有敦，草苦亦可捋。
周原美堇荼，越女采蕺葛。
以蒿渍冬醅，香味胜百末。
自来颂酒人，岂为甘旨夺。

注释：

  • 竹苦四味齐：竹子有苦涩的竹笋，苦竹心，苦竹叶和苦竹根。
  • 莲苦寸心拨：莲子有苦心，苦心莲子。
  • 瓜苦斯有敦：甜瓜有苦味，苦瓜有甜味。
  • 草苦亦可捋：苦菜也可以用来拔取。
  • 周原美堇荼：周文王时期，野菜有苦味，如苦菜、苦茶等。
  • 越女采蕺葛：古代越族女子采摘蕺菜（一种草药）和葛草。
  • 以蒿渍冬醅：用蒿叶泡制冬天酿制的酒。
  • 香味胜百末：这种酒的味道胜过各种酿造酒。
  • 自来颂酒人：自古以来赞美酒的人。
  • 岂为甘旨夺：难道是为了追求美味而抢夺。
    赏析：
    这首诗是一首咏酒之作，诗人以竹、莲、瓜、草的苦味来比喻酒的滋味，表达了对酒的不同感受和理解。同时，诗人通过对周文王时期野菜苦味的描述，以及越族女子采摘蕺菜和葛草的场景，展现了古人对于自然和生活的理解。最后一句“自来颂酒人，岂为甘旨夺”，诗人表达了自己对于酒的看法，认为人们赞美酒并不是为了追求美味而抢夺，而是因为酒本身的品质和价值。
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