蹲鸱真清供,殊校晚肉洁。
其魁大于瓜,其子圆于栗。
爱其秉素心,兼足饱饿餮。
上之应昴星,下或谣鸿隙。
果以百斛充,梠以三年黜。
亦何足駴人,许氏言未覈。
客舍腥鲜希,斋厨宿大活。
燔之通中坚,蒸之消内热。
寒烟映暮山,元气满净室。
审候宜纡徐,导和防菀结。
意味既疏通,皮毛斯解脱。
名理悟空灵,禅力验充实。
其在伊蒲中,野趣足怡悦。
切莫似冯郎,使与萝卜捋。
已公傍晚来,相对正萧瑟。
词客更联翩,听雨声不绝。
荐盘何累累,下手争勃勃。
鱼鼓正沈沈,先取祭老佛。
试参水晶盐,双清有如雪。
但觉道腴盈,更无尘思汨。
斯人苦章皇,大半为餔啜。
安得擅一区,阻饥不足怵。
便旁瓦垆灰,拨之消寒冽。
此意足沉吟,檐霤响瑶屑。
阿谁习老馋,杯炙耽残亵。
攒眉乞破戒,失望竟咄咄。
这首诗是唐代诗人白居易的《咏芋》。下面是对这首诗的逐句释义:
蹲鸱真清供,殊校晚肉洁。(注释:蹲鸱,即芋头。清供,形容芋头味道鲜美。)
其魁大于瓜,其子圆于栗。(注释:芋头的果实像瓜那么大,种子比栗子还圆润。)
爱其秉素心,兼足饱饿餮。(注释:喜欢吃这种食物的人,因为它的味道清淡,能让人吃饱肚子。)
上之应昴星,下或谣鸿隙。(注释:它生长在天上应和昴宿星,地上则与乌鸦有空隙相映衬。)
果以百斛充,梠以三年黜。(注释:用一百斛来填充它的空间,却要用三年之久才能将它铲除。)
亦何足駴人,许氏言未覈。(注释:这些芋头也不足以让人满足,许氏的话未必准确。)
客舍腥鲜希,斋厨宿大活。(注释:在客店里,新鲜的蔬菜很少,但素食厨房的食物足够丰盛,让人精神焕发。)
燔之通中坚,蒸之消内热。(注释:烤着吃能够消除体内的热气,蒸着吃能够清除体内的湿热。)
寒烟映暮山,元气满净室。(注释:傍晚时,淡淡的炊烟映照着远处的山峦,整个房间弥漫着清新的气息。)
审候宜纡徐,导和防菀结。(注释:根据季节的变化,应该缓慢地调整饮食,以防肠胃产生郁结。)
意味既疏通,皮毛斯解脱。(注释:这样不仅滋味纯正,而且身体也会感到轻松愉快。)
名理悟空灵,禅力验充实。(注释:通过品尝这种食物,可以领悟到禅宗的道理,同时也能感受到内心的平静和充实。)
其在伊蒲中,野趣足怡悦。(注释:在野外采摘时,可以体验到大自然的情趣,使人心旷神怡。)
切莫似冯郎,使与萝卜捋。(注释:千万不要学习冯姓人那样去拔萝卜了,否则会失去乐趣。)
已公傍晚来,相对正萧瑟。(注释:已经过了傍晚时分,两人相对而坐,周围环境显得有些萧瑟。)
词客更联翩,听雨声不绝。(注释:这时词人接连不断地听到雨声,心情也随之起伏不定。)
荐盘何累累,下手争勃勃。(注释:盘子里的菜肴琳琅满目,大家争相抢着夹取。)
鱼鼓正沈沈,先取祭老佛。(注释:鱼鼓的声音低沉悠长,首先用来祭祀佛祖以求平安。)
试参水晶盐,双清有如雪。(注释:试着品味水晶盐,那晶莹剔透的味道就像雪花一样纯洁无瑕。)
但觉道腴盈,更无尘思汨。(注释:只觉得口中充满了道味,连杂念都消失了。)
斯人苦章皇,大半为餔啜。(注释:这些人因为生活所迫而感到焦虑不安,他们中的大部分人都是为了填饱肚子而努力。)
安得擅一区,阻饥不足怵。(注释:如果能拥有一块土地,那么即使饥饿也不足为虑了。)
便旁瓦垆灰,拨之消寒冽。(注释:旁边放着一个瓦制的炉灰,随手拨动就能驱散身上的寒冷。)
此意足沉吟,檐霤响瑶屑。(注释:这种意境足以让人沉思,仿佛听到了屋檐滴水的声音,宛如瑶玉碎裂一般清脆。)
阿谁习老馋,杯炙耽残亵。(注释:是谁总是喜欢贪吃,以至于连杯中的食物都吃得只剩下一点残渣。)
失望竟咄咄。(注释:他皱着眉头请求破例允许自己吃一点东西,但最终还是无法实现这个愿望,心里感到非常失望。)