黄帽发讴歌，楼船稳运河。
廑心筹泽国，极目赏烟波。
春色柳梅绽，江城士庶多。
圣踪随处仰，沙岸倚牂柯。
这首诗是一首描绘扬州风景与当地风情的诗。以下是逐句的解释：
舟过高邮 - 这句表明作者已经抵达高邮（今属江苏省）这个地方，这里的“高邮”可能是地名或历史名，但在这里被用作一个象征性的元素。
黄帽发讴歌 - “黄帽”可能指的是官员或士族的帽子颜色，而“讴歌”意味着歌唱或歌颂。这里的“黄帽发讴歌”可能是指官员们开始歌颂当地的美景或成就。
楼船稳运河 - “楼船”指的是装饰有多层甲板的船只，“运河”可能是指连接不同城镇的水道。这句可能描述了船只在运河上平稳行驶的场景。
廑心筹泽国 - “廑”意为担忧，“筹”可能指的是筹划或策略。这里的“筹泽国”可能表示官员们正在筹划如何治理国家，或者描述他们关心国家的事务。
极目赏烟波 - “极目”意为远望，“烟波”通常用来形容水波荡漾的样子。这句可能表达了诗人站在高处远望，欣赏远处的景色，包括水面上的波纹和周围的自然风光。
春色柳梅绽 - “春色”指的是春天的景色，“柳梅绽”可能是指春天时柳树和梅花开放的景象。这句可能描述了春天的美景给人们带来的喜悦和愉悦。
江城士庶多 - “江城”可能指的是长江边的城镇，“士庶”指的是士人和百姓。这句可能表达了这个城镇的士人和百姓数量众多，生活繁荣。
圣踪随处仰 - “圣踪”可能指的是圣人的足迹，“仰”意为仰望或敬仰。这句可能表达了人们对圣人的敬仰之情，无论走到哪里都会仰望他留下的足迹。
沙岸倚牂柯 - “沙岸”指的是沙滩边，“牂柯”是一种植物，可能是一种树木或灌木。这句可能描述了诗人在沙滩边休息或欣赏的情景，旁边有一棵茂盛的植物作为陪伴。
赏析：
这首诗是一首描写扬州风景和当地风情的诗，通过对高邮的描述，展现了扬州的自然美景和人文氛围。诗中的语言生动形象，通过描绘人物、景物和情感，展示了作者对这个地方的喜爱和赞美之情。同时，诗中的意象丰富多样，如“楼船”、“烟波”、“春色”等，都为整首诗增添了浓厚的艺术气息和审美价值。