昔从武烈卜如响，许我美酒扶残年。
搜访徵求越星纪，出门西笑终茫然。
长干盛生贻片纸，上请仙客枕膝传。
老夫捧持逾拱壁，快如渴羌得酒泉。
归来夜发枕中秘，山妻按谱重注笺。
却从古方出新意，溲和齐量频节宣。
东风泛溢十指下，得其甘露非人间。
琬琰之膏玄碧酒，独飨良恐欺人天。
请从酒国徵谱牒，为尔罗缕辨圣贤。
劫初地肥失已久，上天饮树谁人取。
糟醨熏酣沉世界，不解采花能酿酒。
采花酿酒谁作法，终古修罗是元首。
选择名花代曲蘖，搅翻海水归尊𠧧。
仪狄杜康非祖先，糟丘酒池等便溲。
此方本出修罗宫，百花百药为酒母。
云安曲米缩柘浆，庀治酒才须四友。
酿投次第应火候，揉和停匀倚心手。
回潮解驳只逡巡，色香风味无不有。
才倾郁烈先饱鼻，未泻甘旨已滑口。
采花酿酒歌示河东君
昔从武烈卜如响，许我美酒扶残年。
搜访徵求越星纪，出门西笑终茫然。
长干盛生贻片纸，上请仙客枕膝传。
老夫捧持逾拱壁，快如渴羌得酒泉。
归来夜发枕中秘，山妻按谱重注笺。
却从古方出新意，溲和齐量频节宣。
东风泛溢十指下，得其甘露非人间。
琬琰之膏玄碧酒，独飨良恐欺人天。
请从酒国徵谱牒，为尔罗缕辨圣贤。
劫初地肥失已久，上天饮树谁人取。
糟醨熏酣沉世界，不解采花能酿酒。
采花酿酒谁作法，终古修罗是元首。
选择名花代曲蘖，搅翻海水归尊𠧧。
仪狄杜康非祖先，糟丘酒池等便溲。
此方本出修罗宫，百花百药为酒母。
云安曲米缩柘浆，庀治酒才须四友。
酿投次第应火候，揉和停匀倚心手。
回潮解驳只逡巡，色香风味无不有。
才倾郁烈先饱鼻，未泻甘旨已滑口。
【注释】：
- 昔从武烈卜如响 - 我曾在武陵（今湖南常德）的占卜中得到了一个吉祥的兆头。
- 许我美酒扶残年 - 我答应给你美酒来陪伴你度过晚年。
- 搜访 - 搜寻寻找。
- 越星纪 - 古代以二十八宿为一周天的周期，每过七七天又回到起点，故称“越星纪”。
- 出门西笑终茫然 - 离开家乡向西走的时候，我不禁感到茫然无措。
- 长干盛生 - 指的是《长干曲》中的诗人。
- 上请仙客枕膝传 - 我请求仙人传授给我神仙的秘诀。
- 老夫 - 我。
- 快如渴羌得酒泉 - 就像口渴的人找到了水源一样，我非常快乐。
- 山妻按谱重注笺 - 我的妻子按照古代的配方重新制作了酒。
- 却从古方出新意 - 反而在古代的方法基础上有所创新。
- 溲和齐量频节宣 - 把米、酒曲、曲蘖等材料均匀混合后，反复搅拌，使得酒味更加醇厚。
- 东风泛溢十指下 - 春风轻轻地拂过我的手指。
- 得其甘露非人间 - 这酒的甘甜如同甘露一般，不是人间所能比拟的。
- 琬琰之膏玄碧酒 - 用精美的玉石和珍贵的草药制成的酒。
- 独飨良恐欺人天 - 独自享用这样的美酒，恐怕会欺骗天地神灵。
- 请从酒国征谱牒 - 请允许我来查阅关于酿造酒的古籍资料。
- 为尔罗缕辨圣贤 - 为你详细解释这些圣贤们的酿酒技艺。
- 劫初地肥失已久 - 在遭受灾难之后，大地变得肥沃而失去了往日的生机。
- 上天饮树谁人取 - 是谁从天上摘下了树上的果实，用来酿酒？
- 糟醨熏酣沉世界 - 酒香弥漫世界，让人陶醉。
- 不解采花能酿酒 - 我不明白为什么采花就不能酿酒。
- 采花酿酒谁作法 - 是谁发明了用花来酿酒的方法？
- 终古修罗是元首 - 自古以来酿酒都是由神祗主宰的事务。
- 选择名花代曲蘖 - 我使用名贵的花朵来代替酒曲。
- 搅翻海水归尊𠧧 - 把海水搅动，使其变成美酒。
- 仪狄杜康非祖先 - 传说中，仪狄和杜康并不是真正的酿酒始祖。
- 糟丘酒池等便溲 - 像糟丘、酒池那样，随意倾倒酒水。
- 此方本出修罗宫 - 这种酿酒方法原本出自修罗宫。
- 百花百药为酒母 - 各种鲜花和药材都是酿制酒的原材料。
- 云安曲米缩柘浆 - 云安曲米和柘树的汁液混合在一起，用来酿酒。
- 庀治酒才须四友 - 酿酒需要曲、米、水、酵母等四个要素共同作用。
- 酿投次第应火候 - 酿造过程中要根据火候进行操作。
- 揉和停匀倚心手 - 将材料揉合均匀，依靠手感控制火候。
- 回潮解驳只逡巡 - 发酵过程中，酒体会回潮并出现泡沫。
- 色香风味无不有 - 酒的颜色、香味和口感都非常丰富。
- 才倾郁烈先饱鼻 - 一杯酒刚倒出来，香气就扑鼻而来。
- 未泻甘旨已滑口 - 酒还没喝就感觉味道很甘美，已经有些腻了。
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