昔人苦作有情痴,下饮不知茶与茗。
我今懵懂百不解,独有啜茶能记省。
感君寄惠手自煎,洗杓停匙坐倾听。
活火新泉沸石铫,泼触乳花发香性。
森然茶星知有无,但觉芒寒与色正。
睡魔迸散暑气退,松风萧飕白日永。
搜肠润吻如有灵,破闷袪烦不须猛。
此茶先春出顾渚,宛如金苗引石矿。
山崖高寒初日温,受气中和离炎冷。
轻身疗病比服食,医国岂必用骨鲠。
我生爱茶复爱仙,近日初来积金岭。
世事突兀看枪旗,富贵纷纭诧团饼。
长腰米饱午梦足,扪腹但馀光炯炯。
行买山田入阳羡,更置水递近石井。
东坡老人太苦硬,刺刺品茶刺贵幸。
我诗漫浪聊戏耳,只愁湍泉饮生瘿。

这首诗是苏轼在和友人钱安道一起品尝朋友寄来的茶后的即兴之作。诗人通过品茶来抒发自己的情感,表达了对生活的热爱和对自然的敬畏。

下面是逐句的释义:

  1. 昔人苦作有情痴,下饮不知茶与茗。
  • 过去的人因为太过于痴迷爱情,所以喝东西时常常忘记分辨茶和茶的别名“茗”。
  1. 我今懵懂百不解,独有啜茶能记省。
  • 我现在虽然不太懂,但是喝茶的时候却能想起很多东西。
  1. 感君寄惠手自煎,洗杓停匙坐倾听。
  • 感谢你寄来的茶,我亲自动手煎煮,洗勺子、停筷子地坐着听茶水沸腾的声音。
  1. 活火新泉沸石铫,泼触乳花发香性。
  • 用活火(旺火)和新鲜的泉水煮茶,茶水沸腾的时候,像牛奶一样泛着泡沫散发出香气。
  1. 森然茶星知有无,但觉芒寒与色正。
  • 茶叶在水中飘动,如同星星点点,我知道茶水的存在,只是感觉到茶水的热度和颜色都很正。
  1. 睡魔迸散暑气退,松风萧飕白日永。
  • 茶水驱散了困倦,暑气消退,感觉白日变得长久。
  1. 搜肠润吻如有灵,破闷袪烦不须猛。
  • 喝这杯茶后,我感到心情舒畅,烦恼也随之消散,不需要猛喝来解决问题。
  1. 此茶先春出顾渚,宛如金苗引石矿。
  • 这杯茶是春天从顾渚出产的,就像金色的麦苗引导着石头上的矿物质一样。
  1. 山崖高寒初日温,受气中和离炎冷。
  • 山上的茶树生长在高高的山崖上,早晨的温度还很温暖,茶树吸收的是大自然的精华,远离了炎热和寒冷。
  1. 轻身疗病比服食,医国岂必用骨鲠。
  • 喝茶可以治病,就像吃药那样有效,国家治理并不一定要用到强硬的手段。
  1. 我生爱茶复爱仙,近日初来积金岭。
  • 我既喜欢茶也喜欢仙人,最近刚来到积金岭。
  1. 世事突兀看枪旗,富贵纷纭诧团饼。
  • 世间的纷扰突然显现,富贵的人们纷纷嘲笑团饼。
  1. 长腰米饱午梦足,扪腹但馀光炯炯。
  • 吃饱了肚子,午觉睡得很舒服,摸了摸肚子,只有光亮的腹部。
  1. 行买山田入阳羡,更置水递近石井。
  • 我决定去买一些山田种植,还准备在石井附近设置水传递送工具。
  1. 东坡老人太苦硬,刺刺品茶刺贵幸。
  • 东坡老人总是过于认真和固执,他对喝茶非常挑剔并且追求高贵的生活。
  1. 我诗漫浪聊戏耳,只愁湍泉饮生瘿。
  • 我写的诗只是随意而为,只是担心这茶水会让我生瘿瘤(一种颈部疾病)。
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