酒罢悠扬醉兴。茶烹唤起醒魂。却嫌仙剂点甘辛。冲破龙团气韵。
金鼎清泉乍泻,香沈微惜芳熏。玉人歌断恨轻分。欢意厌厌未尽。

【注释】:

西江月:宋词人苏轼所创调名,为词牌名。又名“西江月·夜行黄沙道中”,“西江月慢”等。此词调以《水调歌头》词的“明月几时有”句为首二字。

酒罢:饮酒之后。

茶烹(pēi):烹茶。

点甘辛;指茶味有苦、涩之味。甘辛,这里指茶有苦涩的味道。

冲破龙团气韵:指用茶来消解困倦,使精神振奋。龙团茶,宋代名茶,产于福建建安,其制法与龙凤茶类似,故名“龙团”。气韵,指茶叶的香味和味道。

金鼎:古代烹煮食物的金属器具,这里泛指煮茶器。清泉:清凉的水。

香沈微惜芳熏:沉香四溢的香气被微微的茶香所掩盖,这里形容茶香浓郁,足以压过沉木所制的炉香。沈,沉香,一种香料的名称。惜,吝啬,舍不得多放些。芳薰,芳香的烟雾。

玉人:美女。这里指美人。

歌断恨轻分:歌声中断,怨恨之情也随着歌声而消散了。轻分,轻松地分开。

欢意:欢乐的情绪。

厌厌:愁闷的样子。

赏析:

这是一首描绘品茗情景的词。上片写品茗过程,下片抒饮后情思。全词语言平易自然,风格质朴清新,是一首表现日常生活情趣的作品。

这首词描写了一位文人雅士在品茗时的情景。上片先写他刚刚饮酒后,感到有点醉意,于是泡了一壶茶来醒脑提神。茶刚一沏好,一股淡淡的香味便散发出来,使人精神焕发。然后他又用开水把茶冲开,茶水沸腾起来,那股清香就更加浓厚了。这两句通过写茶的冲泡过程,突出了茶的香味浓郁的特点。再写他沏完茶以后,又去烧了一锅开水,用来洗杯子和碗盘。这两句则进一步渲染了茶的香味。接着写他一边喝茶一边欣赏着杯盘上的花纹,一边听着水声潺潺,心情很是舒畅惬意。

下片写品茗后的心情。他端起茶杯,细细品味着茶的味道,觉得它既有苦涩的味道,又有醇厚的滋味。于是他用茶汤来冲开水,想用茶来消除疲劳,使精神振奋。可是他觉得茶汤的香气太浓了,就把茶倒掉了,只留下了一些清泉。这两句写出了他在品尝了一杯好茶之后,感到非常高兴,但是又因为茶汤的香气太浓而感到有些遗憾。最后他又泡了一杯新茶,准备再次品尝。这几句写出了他的兴致很高,对茶的喜爱之情。

全词语言平实自然,风格朴素清新,没有华丽的辞藻和夸张的手法。但词中通过对品茶过程中的一系列动作的描写,成功地塑造了一个文雅闲适的形象,同时也展示了他对生活的热爱和追求。

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