一处打开，五处捏就。
中下之流，槌声断后。
【诗句释义】
疏山作糊饼：用山中松树枝叶制作的糊饼。
草堂老师出语云：草堂老师（指杜甫）说出的话，像云一样飘渺。
色香味触具四尘：色、香、味、触是构成食物的四种基本元素，这里比喻为“四尘”。
且道糊饼具几尘：这四点是什么？
是时众皆无语：这时大家都沉默不语。
老师末后云大刀三十口：最后老师说了一句：“有大刀三十把。”
以颂系其后：用这首诗作为纪念，挂在老师的墓前。
【译文】
用松树枝叶做的糊饼，是杜甫在草堂里说的；颜色、香味、味道和触感，构成了食物的基本元素。当时人们都没有回应，直到杜甫说：“有大刀三十把。”然后，他以这首诗作为纪念，挂在老师的墓前。
【赏析】
这是一首描绘杜甫草堂美食的诗，通过描述糊饼的制作过程和味道，反映了杜甫对美食的独特见解。同时，也表达了人们对杜甫深深的敬仰之情。
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