李广射熊归，生肩付大儿。
都无一寸白，傥有几条笞。
腊掌吾曾饫，鲜蹯胜略差。
穷饕亦何剧，急鲊白鱼迟。
熊
李广射熊归，生肩付大儿。
都无一寸白，傥有几条笞。
腊掌吾曾饫，鲜蹯胜略差。
穷饕亦何剧，急鲊白鱼迟。
注释：
- 熊：指熊掌，是一种珍贵的食材。
- 生肩付大儿：把生熊掌交给儿子去处理。
- 都无一寸白：指熊掌上没有一点白色的脂肪或筋膜。
- 傥有几条笞：如果有几条筋可以去掉，那就更好了。笞，指去除筋膜等杂质。
- 腊掌吾曾饫：我曾在冬季品尝过熊掌。
- 鲜蹯胜略差：新鲜的熊掌比略带腥味的要好一些。
- 穷饕亦何剧：即使非常饥饿，也不至于如此狼狈。饕，贪婪。
- 急鲊白鱼迟：急忙做成鱼鲊（一种腌制鱼类食品），白鱼就变得不新鲜了。
赏析：
这首诗是一首描写食物和生活情趣的诗。诗人通过对熊掌的描绘，展现了生活中的一幕幕场景。
首句“李广射熊归，生肩付大儿。”描述了李广射下熊并带回家的情境，同时也暗示了熊身上的肉可以用来喂大儿。这里的“生肩”指的是熊肉，而“付大儿”则表明熊肉将被用来供养孩子。这反映了古代人们对于狩猎成果的分配和使用方式。
第二、三句进一步描绘了熊肉的特点。“都无一寸白，傥有几条笞”意味着熊肉上几乎没有脂肪或筋膜，但若有几条筋可以去掉，那就更好了。这表明熊肉的质地和口感可能并不如人们所想象的那样完美，但也有一定的可取之处。
接下来的两句“腊掌吾曾饫，鲜蹯胜略差。”则是诗人对熊掌的赞美之情溢于言表。他曾经品尝过冬日的熊掌，认为其美味无比，胜过稍微带点腥味的鲜熊掌。这里，诗人通过对比，突显了熊掌的独特风味和珍贵价值。
最后两句“穷饕亦何剧，急鲊白鱼迟”则表达了诗人对于生活琐事的感慨。虽然饥饿难耐，但也不必过于狼狈，毕竟还有鱼可以制作成鱼鲊来解馋。这里的“穷饕”指的是极度饥饿的状态，而“急鲊”则是将鱼制成鱼鲊的行为。诗人以幽默的方式调侃了自己在面对食物时的心态，同时也体现了他对生活的积极态度。
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