长安多美酒，酒人食其名。
酒旗蔽驰道，车毂相摩争。
刁酒非洺水，味薄甜如饧。
易酒酿天坛，市沽安得清。
魏酒稍芬芳，劲正乖典刑。
我性好别酒，齿舌判渭泾。
对此宁不饮，枯肠任雷鸣。
饮酒但沾醉，真赝皆虚声。
清浊比贤愚，分别徒营营。
与君取次醉，酩酊共一觥。
此言当杜举，聊用勒酒城。
【赏析】
这首诗描写酒城长安的盛况。首联写长安美酒之多，次联写驰道上酒旗遮路之景，三联写人们争相买酒喝之情形，四句写酒非所产，味道差劣，五、六两句写市上酒卖得又贵又清，七、八句写魏地好酒虽香而劲正乖典刑，九、十句写自己喜好别酒，十一、十二句写对酒的品鉴，十四、十五两句说酒的好坏全凭主观好恶，十六句说饮酒只是沾醉而已，十七、十八句写酒的真假皆为虚声，十九、二十两句写酒清浊比贤愚，分别徒营营，最后两句是劝朋友随意畅饮，酩酊一觥，以酒当歌。整首诗语言质朴，风格豪迈，充分表达了作者对美酒的喜爱之情。
【注释】
长安：古都，今陕西西安。
多：很多，众多的意思。
酒人：酿酒的人。
酒旗：指悬挂在酒店门口用以招揽顾客的旗帜。
蔽：遮盖。
车毂相摩争：意思是车辆的轮子互相摩擦，争夺道路。
易酒：即易酒浆，指容易得到的酒。
天坛：地名。
市沽：市场上买的酒。
魏酒：即魏州酒。
芳馨：香味芬芳。
渭泾：渭水和泾水的合称，这里指泾水。
判：分清。
酩酊：形容极度醉酒的样子。
杜举：杜康，传说中最早造酒的人。
取次：随意。
勒：刻。
【译文】
长安城有众多的美酒，酿酒的人也不少。
驰道上到处都有酒馆的旗帜，人们争先恐后地去喝酒。
那刁难的酒不是出自洺水，味道淡而甜像饧糖。
那便宜的酒来自天坛，市场上能买到的酒难道不清澈吗？
魏地的酒稍微有点芳香，但劲正与典刑相反。
我特别喜欢喝别的酒，我的味觉能区分出好坏。
面对这样的好酒，我不喝酒实在是可惜，可我的肚子已经胀满了雷鸣般的鼓声。
喝酒只是为了沾点醉意，真酒假酒都是空话。
清酒和浊酒相比就像贤者和普通人一样，区别只在于经营方式的不同。
我们随意地在一起喝酒，一杯接一杯地喝个痛快。
如果这样的话就应该让杜康来举杯了，姑且以此作为纪念吧。