画鼓催春，蛮歌走饷。雨前一焙谁争长。低株摘尽到高株，株株别是闽溪样。
碾破春风，香凝午帐。银瓶雪滚翻成浪。今宵无睡酒醒时，摩围影在秋江上。
【注释】：
1、“画鼓催春”句：春天来了，画鼓擂起。
2、“雨前一焙”句：雨前的茶园里谁与争高下？
3、“低株”句：矮小的茶树摘尽了才到高大的茶树。
4、“碾破”句：在春风中把茶叶碾碎。
5、“银瓶”句：倒进银瓶中的茶水像雪片翻涌。
6、“摩围”句：摩围岭上的影子映在秋江之上，仿佛还在。
【赏析】：
这是一首咏茶的诗。诗人用生动的笔触描绘了春雨前采制的毛尖茶，并抒发了自己的感受。
首句“画鼓催春”是说春天来临，画鼓敲起了。这里以画鼓为线索，引出下文的春茶采摘。次句“蛮歌走饷”，是说采茶人唱着山歌，一边走一边将新摘的嫩芽送到集市上去卖。第三句“雨前一焙谁争长”，意思是说雨前的茶树，谁与争高低呢？这里的“焙”是指茶树丛，“争长”就是争夺第一，说明茶树丛里嫩芽的多少，就决定着采制毛尖茶的多少。第四句“低株摘尽到高株”，意思是说矮小的茶树已经摘完，只剩下高大的茶树了。这两句是说，雨前的茶树丛里，谁与争高低？矮小的茶树已经摘完，只剩下高大的茶树了。
第五、六句“碾破春风，香凝午帐”。“碾破”句的意思是说，把新采的嫩茶在碾盘里碾碎。“春”指的就是春茶的嫩芽，“午帐”是古代的一种床，用来休息和睡觉的，这里指的就是午觉。“香凝”是说香气凝聚，“午帐”是中午时分的床。这四句的意思是说在春风中把春茶的嫩芽碾碎了。“银瓶”三句的意思是说，倒进银壶里的茶水好像雪片翻涌。“银瓶”是古代的一种酒器，这里指的是盛放茶水的大壶。“雪滚”即形容茶水翻滚的样子，“翻成浪”是说茶水像海浪一样翻滚。这四句的意思是说，倒进大壶里的茶水好像雪片翻涌，而且茶水翻滚的样子就像海浪一样。
最后两句“今宵无睡酒醒时”，“今宵”指的就是今天晚上，“酒醒”是说喝醉了酒醒来的时候。“摩围”三句的意思是说，摩围岭上的人影映在秋江之上，仿佛还在。“摩围”是古地名，这里指的就是摩围岭，岭上有一座亭子，亭名就叫摩围。“影在秋江上”，意思是说摩围岭上的影子映在秋天的江水上，仿佛还在。这四句的意思是说，今晚没有睡好，等到酒醒了以后才知道原来刚才摩围岭上的影子映在秋江之上，仿佛还在。
这首诗写于宋孝宗淳熙年间（1174～1189），作者范仲淹任福建转运史。当时福建出产的好茶很出名，所以范仲淹写了这首《踏莎行》来描写福建的龙团茶。《龙团茶》是宋代名茶之一，产于福建建阳一带，创制于唐末五代时期。据《建瓯县志》载：唐代就有蒸茶法，至晚唐五代时已普遍流传于闽北各地。北宋时，建州（建瓯）的建溪谷生产出一种品质优良的茶，称为“建茶”；政和年间（1111～1117），政和县（今福建政和县）又生产出一种品质更优的新茶，称它为“政茶”。由于两种茶叶外形均如圆饼，故都统称为“龙团”。龙团茶的品质优异，色白如玉；汤色澄碧，如清泉之味；叶底匀整，如松石之状。所以有“龙团茶号绝品”之说。
范仲淹曾写《和章岷从事题雨岩飞泉阁》诗：“白云满地藏山寺，绿水通村绕酒家。”可见他在福州期间对福州的自然景观十分欣赏。《踏莎行》这首词，从内容和形式看，很像是词人在福州写的。