嗟嗟千岁姿,不比明堂蒿。
肤裁三韩扇,液制中山醪。
皮毛剥落尽,流转到松糕。
髯龙脱赤鳞,三日浴波涛。
玉兔持玉杵,捣此玄霜膏。
文章有杂碎,肪泽滋煎熬。
殷勤小方饼,裁以鞍山刀。
味甘剖萍实,色殷煎樱桃。
辽阳富冬菹,盘餐穷溪毛。
巧谋一饱地,齑粉不我逃。
腹中十八公,笑汝真老饕。
未忘口腹累,尚似贤蒸羔。
真味苦硬老,家风大孤高。
聊将酥蜜供,调戏引儿曹。
多生根尘习,隽永胜珍庖。
一舌有多智,无乃绵蕞劳。
人闲无正味,嗜好随所遭。
安能知许事,为君续离骚。
这首诗的作者不详,诗中主要表达了诗人对松糕的赞美。以下是逐句的解释和赏析:
嗟嗟千岁姿,不比明堂蒿(注释:感叹松糕具有千年的韵味,不比明堂里的蒿草。)
肤裁三韩扇,液制中山醪(注释:用韩国的肌肤做成了松糕,用中山地区的酒来浸泡。)
皮毛剥落尽,流转到松糕(注释:松糕经过制作过程,皮毛都剥掉了,最终成为了松糕。)
髯龙脱赤鳞,三日浴波涛(注释:龙脱去鳞片,三天沐浴在波涛中。)
玉兔持玉杵,捣此玄霜膏(注释:玉兔拿着玉杵,捣出了这种玄色的霜膏。)
文章有杂碎,肪泽滋煎熬(注释:文章中有杂乱的内容,油脂滋润了煎煮的过程。)
殷勤小方饼,裁以鞍山刀(注释:殷勤的小点心,用鞍山的刀具切成块状。)
味甘剖萍实,色殷煎樱桃(注释:松糕的味道甘甜如剖开的萍实,颜色鲜红如煎熟的樱桃。)
辽阳富冬菹,盘餐穷溪毛(注释:辽阳的冬天菜丰富,盘中食物都是从山区收集来的。)
巧谋一饱地,齑粉不我逃(注释:巧妙的计划让我吃饱了,即使吃到粉末也不放过。)
腹中十八公,笑汝真老饕(注释:你的肚子里有十八种东西,真是个贪吃的老饕。)
未忘口腹累,尚似贤蒸羔(注释:虽然忘记口腹之欲的困扰,但仍然保持着贤人蒸羊的行为。)
真味苦硬老,家风大孤高(注释:真正的味道是苦的、硬的、老的,而家风却是高尚独立的。)
聊将酥蜜供,调戏引儿曹(注释:暂且用酥蜜来招待客人,逗得孩子们嬉笑。)
多生根尘习,隽永胜珍庖(注释:生活中有许多根深蒂固的习惯,而这些习惯却比珍贵的厨艺更为长久。)
一舌有多智,无乃绵蕞劳(注释:一张嘴巴有很多智慧,难道不是过于劳累吗?)
人闲无正味,嗜好随所遭(注释:当人们闲暇时没有正确的口味,而是随心所欲地享受美食。)
为君续离骚(注释:怎么可能知道这些事情呢?为你继续撰写《离骚》吧。)