陆羽

【译文】 茶的制造方法，就像春天禁止烧火的时候，在野寺山园中采摘到新鲜的茶叶，然后把它们蒸熟、舂捣、烘干之后，又用棨（古代一种开闭门用的木棍）、朴（一种锄草工具）、焙、贯、相、穿、育等七件事来处理。这七件事都可以省去了，而用松枝、石上煮水的方法，把茶叶放在上面煎煮。这样煮出来的茶，香气扑鼻。煮水的器具，就像松树间、石头上可坐的地方一样，就那样摆列着，不用干薪鼎、枥之类的东西了；这样煮出来的茶

山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。 淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。 浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。 剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。 浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。 黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福

茶经·四之器 诗句释义及译文 诗句： 1. 水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。 - 解释： “水方”是指一种用于盛水或其它液体的容器，本句描述这种容器是用椆木、槐树、楸树和梓树制成的，这些木材被用来制作容器的内外壁，并用漆进行了密封处理，使其能够承受一斗容量的水。 - 译文： 用水方，用椆木、槐树、楸树和梓树制成，内外涂上漆，可以容纳一斗水。 2. 漉水囊若常用者

诗句： 翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣哉。至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之茶。或用葱

《茶经》 - 七之事 原文 西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。 译文 西阳（今湖北省宜昌市）的武昌、庐江等地出产上乘的茶叶

诗句释义： 绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。 译文： 用绢布或其他材料制作成四片或六片，分别书写茶的起源、器具制作、煮茶方法、饮用方式、制茶技术、茶叶来源、茶的简要介绍等内容，陈列在座位旁边。这样，人们可以亲眼看到茶的历史和制作过程，从而了解《茶经》的全貌。 注释： 1. 绢素

诗句 茶经·七之事 译文 《搜神记》记载，夏侯恺因病去世，他的朋友苟奴看到鬼神来收回他的马匹，还因为他的妻子病了而感到悲伤。苟奴穿着平上帻单衣坐在他生前的西壁大床上，就着人去找茶喝。 刘琨在《与兄子南兖州刺史演书》中提到：“前些日子我得到了安州的干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，这些都是需要的。我的身体状况不好，经常依靠真茶来缓解症状。你们可以放置这些东西。” 傅咸在《司隶教》中说

王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。” 注释：这首诗表达了诗人对朋友的思念之情，通过描绘高高的阁楼和空旷的大屋，暗示了诗人内心的寂寞和孤独。诗人期待着朋友的归来，但最终只能独自品尝茶水。"今就槚"意为现在只有茶可以陪伴诗人度过时光。 赏析：这首诗通过对高高的阁楼和空旷的大屋的描述，营造出一种寂静而空旷的氛围，反映了诗人内心对友人的思念之情。同时

《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷，生茶茗焉。”《本草·木部》：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。注云：春采之。” 注释：《茶陵图经》是一部关于茶叶的专著，其中提到“茶陵”即是指生长在山谷之间的茶树。而“茗”，则是茶叶的一种，其味道苦涩，但对人体有益。 译文：在《茶陵图经》中记载了茶叶的生长环境和特性，以及茶叶对人体的好处。同时

诗句 张孟阳《登成都楼诗》云：“借问杨子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。” 傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。” 弘君举食檄：寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味橄榄