妙才高行世应希，少壮宁期与愿违。
久卧沧江生白发，自裁荷叶换儒衣。
松依近地聊成筑，鹤和中庭渐教飞。
闻道后车时可待，钓竿相约钓鱼矶。
这首诗是一首祝颂诗。诗人祝李沧亭六十一岁生日快乐，表达了对李沧亭的敬仰和祝福。
我们来看第一句“妙才高行世应希”。这句的意思是：你的才华和品行如此出众，世人应该都会称赞你。这里的“妙才”指的是你拥有非凡的才能，“高行”则是指你的品德高尚。而“世应希”则是说在这个世界上，能够拥有如此才华和品行的人并不多见。
第二句“少壮宁期与愿违”。这句的意思是：你年轻时的愿望，恐怕很难实现。这里的“少壮”指的是年轻的时期，“宁期”则是期望或者愿望，“与愿违”则是说愿望无法实现。这可能是诗人对李沧亭的一种安慰，意思是虽然你年轻的时候可能有过一些期望或愿望，但世事无常，这些愿望可能很难实现。
第三句“久卧沧江生白发”。这句的意思是：长期在沧江边生活，使得你长出了白发。这里的“沧江”指的是沧浪之水，沧浪之水常常让人产生思乡之情，同时也象征着孤独和寂寞。而“生白发”则是说由于长期的孤独和寂寞，导致你长出了白发。
第四句“自裁荷叶换儒衣”。这句的意思是：你用荷叶裁制的衣服，现在看起来有些不合时宜。这里的“自裁荷叶”指的是你自己裁剪荷叶制成衣服，“儒衣”则是古代读书人的穿着，这里可能是说这种读书人的生活方式已经过时了。
第五句“松依近地聊成筑”，这句的意思是：你像松树一样坚韧不拔，依靠大地而生存。这里的“松依近地”指的是像松树一样扎根于大地之中，“聊成筑”则是说这种生活方式是一种无奈的选择。
第六句“鹤和中庭渐教飞”，这句的意思是：就像鹤在庭院中渐渐学会飞翔一样，你在中庭中也逐渐学会了适应环境。这里的“鹤和中庭”可能是比喻你的适应能力和智慧，逐渐适应了周围的环境。
最后一句“闻道后车时可待，钓竿相约钓鱼矶”，这句的意思是：听说你们以后可以一起去钓鱼，到时候我们可以一起约定在钓鱼矶见面。这里的“后车”可能是指你们未来有机会一起出游，“钓竿相约钓鱼矶”则是说你们可以在钓鱼矶上共同享受大自然的美好。
整首诗通过对李沧亭的赞美和祝福，表达了诗人对朋友的关心和期望。同时，诗中也蕴含了对人生哲理的思考，提醒人们要珍惜时光，把握当下，努力追求自己的梦想。