余家自太仆公称豪饮，后竟失传，余父余叔不能饮一蠡壳，食糟茄，面即发赪，家常宴会，但留心烹饪，庖厨之精，遂甲江左。一簋进，兄弟争啖之立尽，饱即自去，终席未尝举杯。有客在，不待客辞，亦即自去。山人张东谷，酒徒也，每悒悒不自得。一日起谓家君曰：“尔兄弟奇矣！肉只是吃，不管好吃不好吃；酒只是不吃，不知会吃不会吃。”二语颇韵，有晋人风味。而近有伧父载之《舌华录》，曰：“张氏兄弟赋性奇哉！肉不论美恶，只是吃；酒不论美恶，只是不吃。”字字板实，一去千里，世上真不少点金成铁手也。东谷善滑稽，贫无立锥，与恶少讼，指东谷为万金豪富，东谷忙忙走诉大父曰：“绍兴人可恶，对半说谎，便说我是万金豪富！”大父常举以为笑。
这首诗的原文是：
余家自太仆公称豪饮，后竟失传。余父余叔不能饮一蠡壳，食糟茄，面即发赪，家常宴会，但留心烹饪，庖厨之精，遂甲江左。一簋进，兄弟争啖之立尽，饱即自去，终席未尝举杯。有客在，不待客辞，亦即自去。山人张东谷，酒徒也，每悒悒不自得。一日起谓家君曰：“尔兄弟奇矣！肉只是吃，不管好吃不好吃；酒只是不吃，不知会吃不会吃。”二语颇韵，有晋人风味。而近有伧父载之《舌华录》，曰：“张氏兄弟赋性奇哉！肉不论美恶，只是吃；酒不论美恶，只是不吃。”字字板实，一去千里，世上真不少点金成铁手也。东谷善滑稽，贫无立锥，与恶少讼，指东谷为万金豪富，东谷忙忙走诉大父曰：“绍兴人可恶，对半说谎，便说我是万金豪富！”大父常举以为笑。
这首诗描述了作者家中的饮食习惯和性格特点。作者家族原本以豪饮闻名，后来却逐渐失传。作者的父亲和叔叔都无法喝酒，只能吃些糟茄子等食物，脸色就会变得通红。在家中举行宴会时，他们总是关心菜肴的烹饪技巧，因此厨艺精湛，在江左地区首屈一指。每当有人端上一碟食物，兄弟之间就争相品尝并迅速吃完，吃饱了之后就离开座位，整个宴席上从未有人举起酒杯。如果有客人在场，他们也不会等待客人的告辞，就直接离开。
张东谷是个嗜酒如命的人，虽然他贫穷没有财产，但他仍然与一些不良少年争吵，指着张东谷说他是万金豪富。张东谷急忙跑去找他的祖父，说绍兴人很可恶，他们只会对半说谎，还称他为万金豪富。祖父常常以此作为笑话来取乐。
赏析：
这首诗通过对家庭饮食习惯和性格特点的描述，展现了家族成员之间的亲密关系和相互关爱。诗中通过描述家人对食物的态度和行为，反映了他们的性格特点和生活态度。同时，诗中也通过对比其他人物的行为，突出了作者家族的独特之处。
诗中的语言通俗易懂，富有生活气息。诗人通过对家庭成员的观察和描绘，将家庭生活中的点滴细节生动地呈现了出来。同时，诗中也融入了一些地方方言和俚语，使得整首诗更加真实可信。
整首诗结构紧凑，语言流畅，充满了生活气息。诗中通过对家庭成员的描绘，展现了他们的生活习惯和性格特点。同时，诗中也通过对比其他人物的行为，突出了作者家族的独特之处。整首诗既有生活气息，又不失幽默感，让人读起来感到非常亲切。