【陶方伯十景点心】
每至年节，陶方伯夫人手制点心十种，皆山东飞面所为。奇形诡状，五色纷披。食之皆甘，令人应接不暇。萨制军云：“吃孔方伯薄饼，而天下之薄饼可废；吃陶方伯十景点心，而天下之点心可废。”自陶方伯亡，而此点心亦成《广陵散》矣。呜呼！
【杨中丞西洋饼】
用鸡蛋清和飞面作稠水，放碗中。打铜夹剪一把，头上作饼形，如蝶大，上下两面，铜合缝处不到一分。生烈火烘铜夹，撩稠水，一糊一夹一熯，顷刻成饼。白如雪，明如绵纸，微加冰糖、松仁屑子。
【白云片】
南殊锅巴，薄如绵纸，以油炙之，微加白糖，上口极脆。金陵人制之最精，号“白云片”。
【风枵】
以白粉浸透，制小片入猪油灼之，起锅时加糖糁之，色白如霜，上口而化。杭人号曰“风枵”。
诗句：
- 每至年节，陶方伯夫人手制点心十种，皆山东飞面所为。奇形诡状，五色纷披。食之皆甘，令人应接不暇。萨制军云：“吃孔方伯薄饼，而天下之薄饼可废；吃陶方伯十景点心，而天下之点心可废。”自陶方伯亡，而此点心亦成《广陵散》矣。呜呼！
译文：
每当到过年时，陶方伯夫人亲手制作了十种点心，这些点心都是用山东的面做的。它们的形状奇特、形状各异，色彩斑斓。吃起来都非常的美味，让人应接不暇。萨制军曾说：“吃了孔方伯的薄饼，那么天下的薄饼都可以废止了；吃了陶方伯的十种点心，那么天下所有的点心都可以废止了。”自从陶方伯过世后，这个点心就成了《广陵散》中的一部分了。哎！
注释：
- 每至年节：每年的节日
- 陶方伯夫人：指陶方伯的妻子
- 十种点心：指陶方伯夫人制作的十种点心
- 山东飞面：山东地区的一种面粉制成的面食
- 奇形诡状：外形奇特怪异
- 五色纷披：五彩缤纷
- 令食之皆甘：使人们吃到的都是香甜的食物
- 萨制军云：“吃孔方伯薄饼，而天下之薄饼可废”；“吃陶方伯十景点心，而天下之点心可废”：萨制军曾说，如果只有孔方伯的薄饼和陶方伯的十种点心，那么天下的所有薄饼和点心都可以废止了
- 成：《广陵散》是一首著名的乐曲，这里比喻成为传统的东西被废止了
赏析：
这首诗描述了陶方伯夫人亲手制作的多种点心，每种都有独特的形状和口味，让人们应接不暇，甚至有人认为世界上的其他点心都可以废止。同时诗歌也表达了人们对美食的热爱和对传统食物的怀念之情。
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