葡萄绿涨圌山曲，鲥鱼脱网新蒲束。
罟师雪浪煮霜鳞，夜傍山根然老竹。
余昔北游出京口，鸭觜吴船江上宿。
铜钱一把买一尾，入馔俄惊挂帆促。
自从作客舜子郡，日听清泉漱鸣玉。
泉中有鱼可钓罩，鲂鲤纷纷总粗俗。
岂如俊味来江乡，小糁吴糟红蔌蔌。
登柈正值细菜新，鸣瓮况当春酒熟。
烹时方法按食经，醉后纠弹罢觥录。
回思前事倏二载，客边不觉双丸速。
年来妄念汰已尽，此生一饱万事足。
夜阑改席张明灯，哀丝豪竹声相逐。
但令磊落倒长瓶，何必云霄夸一蹙。
中丞爱客兴未已，尽出青州从事六。
雪面更蒸乳鹿尾，冰瓷复削花猪肉。
香山妙语不可刊，所恨饱来无两腹。
【注释】
鲥（sī）——一种鱼。
山曲——江边的曲折之处，指江湾。
罟师——捕鱼人。
雪浪——形容煮水时水波翻滚的样子。
夜傍——在夜旁。
北游出京口——从北方游历到杭州。
吴船——即“吴船”，泛指船。
铜钱一把买一尾——“一尾”指的是一条鱼。
鸣玉——形容玉石的响声。
舜子郡——即“舜子县”，是唐代的一个地方名，位于今浙江省宁波市奉化区境内。
清泉——清澈的泉水。
钓罩——用竹条编成的捕鱼器具。
鳬（fú）鲤——即鲤鱼，一种淡水鱼类。
俊味——美味可口的鱼。
小糁（sǎn sāi）——一种调味品，由多种香料混合而成。
吴糟红蔌蔌——用吴地的米酒浸泡过的红色蔬菜。
登柈（pán）——《礼记·内则》篇：“设食于上，坐祭然后食之。”笾豆是古代祭祀时的器皿，也用作宴席上的食具。
鸣瓮——陶制的盛酒器，用来盛放酒。
春酒——春天酿造的美酒。
烹时方法按食经——《周礼》中有“庖人掌六畜”和“凡膳羞之物陈其法”等记载，烹调时要按一定的法则来进行，这里指的是按照《食经》中的烹饪法则进行烹调。
纠弹罢觥录——《史记·滑稽列传》中记载，淳于髡喜欢喝酒，每次喝醉后都会打翻酒杯。这里的纠弹罢觥就是用酒杯打翻酒杯的意思。
二载——两年。
妄念——虚妄的念头。
磊落——形容心地开阔、豁达。
长瓶——大瓶子。
一蹙（cù）——形容皱褶。
中丞——官名，这里指代地方官，即刺史。
青州从事——《汉书·百官公卿表》中提到，汉代设置青州刺史，负责监察山东地区。这里的青州从事就是指担任青州刺史的官员。
雪面更蒸乳鹿尾——将新鲜的乳鹿尾巴放在雪白的盘子上。
冰瓷复削花猪肉——将切成薄片的猪肉放置在冰块上，使其冷却变硬。
香山妙语不可刊——无法用文字记录下来的美妙话语。
所恨饱来无两腹——遗憾的是吃饱了之后没有多余的肚子可以容纳更多的食物。
【赏析】
这首五言律诗描绘了诗人在浙江奉化游玩时品尝美食的经历。全诗以诗人的视角展开，通过描述品尝鲥鱼、止渊韵、吴酒等美食的过程，展现了江南地区的饮食文化和自然景观。同时，诗中也透露出诗人对生活的美好向往和对自然的热爱之情。