论茶自古称壑源，品水无出中泠泉。
莆中苦茶出土产，乡味自汲井水煎。
器新火活清味永，且从平地休登仙。
王侯第宅斗绝品，揣分不到山翁前。
临风一啜心自省，此意莫与他人传。

【解析】

此题考查对诗歌内容、手法以及语言风格的把握。解答时，首先读懂全诗的意思；然后逐句分析，看诗句的意思是否理解准确；再分析手法和表达的效果。

“煮土茶歌”的意思是：论起饮茶来，自古以壑源为佳品，而中泠泉的水又是最好的；莆中的苦茶是产出来的，乡井水也是取之不竭的。

“器新火活清味永，且从平地休登仙”意为：新的器皿烧火使茶水沸腾，香气持久，不必去追求登天之路。

“王侯第宅斗绝品，揣分不到山翁前”意为：王侯们的家宅与极品茶叶相比，差得很远，自己无法与他们相比。

“临风一啜心自省，此意莫与他人传”意为：面对清风，我独自品尝，这心情就自然地自我反省了。这种心境不能告诉别人。

【答案】

译文：“论起饮茶来，自古以壑源为佳品，而中泠泉的水又是最好的；莆中的苦茶是产出来的，乡井水也是取之不竭的。新的器皿烧火使茶水沸腾，香气持久，不必去追求登天之路。王侯们的家宅与极品茶叶相比，差得很远，自己无法与他们相比。面对清风，我独自品尝，这心情就自然地自我反省了。这种心境不能告诉别人。”赏析：作者写这首诗主要是要表达一种超然物外的心态，在物质上追求享受的同时，更强调精神境界的提升。作者借饮茶抒发自己的心情，表达了对人生哲理的体悟。

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