抟煤且捏脂，驯健里牛儿。
茧栗初收买，薪刍自料支。
冥心忘禄爵，亲手驾辕犁。
骨隐膘新满，蹄强齿尚差。
耕鞭一不下，秣草百皆宜。
医岂烦千顷，佣仍费五皮。
语喉应牧唤，戏脑触童痴。
念尔三年力，嗟余十稔饥。
儿甥分瘠确，僮仆自耘耔。
朝暮谁收放，宫栏合改移。
近村闻骏驶，即日具钱资。
书券飖髦贵，离门紫鼻澌。
价收仍买剑，恩在为留縻。
牧竖余工去，邻翁乞耜来。
紫氛休授道，白石罢干时。
仅有田桑兴，还同铅椠辞。
买僮犹里巷，放雀只樊篱。
饲养应逾好，经过会有时。
衔恩倘相识，顾主必余悲。
归去收书卷，长无挂角期。
这首诗是唐代诗人李绅的《卖牛》。下面是逐句释义和译文：
抟煤且捏脂，驯健里牛儿。
茧栗初收买，薪刍自料支。
冥心忘禄爵，亲手驾辕犁。
骨隐膘新满，蹄强齿尚差。
耕鞭一不下，秣草百皆宜。
医岂烦千顷，佣仍费五皮。
语喉应牧唤，戏脑触童痴。
念尔三年力，嗟余十稔饥。
儿甥分瘠确，僮仆自耘耔。
朝暮谁收放，宫栏合改移。
近村闻骏驶，即日具钱资。
书券飖髦贵，离门紫鼻澌。
价收仍买剑，恩在为留縻。
牧竖余工去，邻翁乞耜来。
紫氛休授道，白石罢干时。
仅有田桑兴，还同铅椠辞。
买僮犹里巷，放雀只樊篱。
饲养应逾好，经过会有时。
衔恩倘相识，顾主必余悲。
归去收书卷，长无挂角期。
译文：
我正在烧煤炭捏成脂，训练健壮的小牛。
刚买回的犊子，用柴火烤栗子吃。
心里想着功名利禄，亲自驾车犁地。
小牛的骨架已经长得结实了，蹄子却还没完全发育好。
耕田时不用鞭子抽打它，喂它的饲料都是好的。
医生不需要花上千顷田地，雇个仆人也要五十亩地。
嘴里说话声音要像牧人呼唤羊群一样，脑袋被鞭子打得像个小孩子一样傻笑。
想到你辛苦工作了三年，我却吃了十年的苦受饿。
你的侄子分到了一些瘦弱的土地，仆人自己去种菜施肥。
早晨和晚上谁去收回牛呢？栅栏需要重新改造一下。
听到近村有人驾驭骏马奔驰，今天准备拿钱去买。
书券飘飞得像时髦的帽子那么高贵，离开家门后鼻子上流下紫色的血。
价钱收回来了又买了一把剑，恩情还在留着作为牵绊。
牧童没有多余的力气了，邻居的老人来借锄头。
不要授予他传授道教的方法，不要让他做玉石加工的工匠。
只有农田里的桑树生长起来，也如同铅、椠那样有用。
买来奴隶还是村里的人，放走麻雀只在篱笆旁边。
饲养应该比从前更好，经过的地方一定会有收获。
只要记住我的恩情，将来一定不会忘记我。
回去收起书籍，永远不要再提挂角之问。
”`
赏析：
这首诗描绘了一个农夫为了生计而被迫卖掉自己的牛，同时表达了他对牛的深情以及对于农民生活艰辛的感受。诗中通过描写牛的生活状态和劳作经历，反映出农民的辛劳和无奈。同时也体现了作者对农民生活的同情以及对农民命运的关注。整首诗语言朴实，情感真挚，具有很强的感染力。