将进酒，旨且多。劝君且停酌，挽首听我歌。古人造旨酒，供祭浑无他。
燕客取合欢，养老怡天和。百拜酒三行，宾主两可嘉。
威仪信不忒，言语无喧哗。如何沉冥徒，纵饮生过差。
将进酒，旨且有。饮兮不可过乐，焉不可久。久乐则生悲，过饮动得咎。
毋愆尔威仪，毋乱尔豆笾。执法在吾傍，御史在吾后。
酒诰禁沈湎，卫武悔饮酒。君不见昏酣阮步兵，弃蔑礼法何足称。
又不见嗜酒李谪仙，沉身采石覆可怜。劝君反复思，听我丁宁辞。
古人询刍荛，勿谓余言欺。
这首诗名为《将进酒》，作者为李白。下面是对这首诗逐句的释义及赏析：
- 将进酒，旨且多。劝君且停酌，挽首听我歌。
- 解释：这是诗的开头两句，意在表达酒的美味与珍贵。”旨”意为美好，”多”表示丰富。劝饮时停下酒杯，听歌以助兴。
- 注释：诗歌开始于饮酒的欢愉，用劝酒的方式引出下文的内容。
- 古人造旨酒，供祭浑无他。
- 解释：古人为了祭祀而制作美酒，其目的并非仅仅为了享用。
- 注释：《古诗十九首》中提到：“古人造旨酒，供祭浑无他。”这里李白可能是引用了这个诗句来表明酒的目的不在于个人的享乐，而是有更深远的意义，用于祭祀。
- 燕客取合欢，养老怡天和。
- 解释：燕地的客人带来了合欢酒，它有助于老年人的健康和心情愉悦。
- 注释：合欢酒是一种具有养生功效的酒，能够让人感到快乐和舒适。
- 百拜酒三行，宾主两可嘉。
- 解释：在宴席上，主人和客人共同敬酒三次，这样的礼节是值得称赞的。
- 注释：这里的“百拜”可能是一种夸张的说法，用来强调敬酒的次数之多和场合的隆重。
- 威仪信不忒，言语无喧哗。
- 解释：在宴会中，行为举止必须得体，言辞也要温和而不喧闹。
- 注释：这里强调了宴饮中的礼仪规范，以及保持环境的宁静和谐。
- 如何沉冥徒，纵饮生过差。
- 解释：那些沉迷于饮酒的人，最终会导致自己的行为失当和犯错。
- 注释：沉冥指的是沉迷于某种事物或状态，过差则表示错误的行为或态度。
- 将进酒，旨且有。饮兮不可过乐，焉不可久。久乐则生悲，过饮动得咎。
- 解释：继续赞美美酒，但同时提醒饮酒要有节制，过度饮酒会带来悲伤，甚至招致祸端。
- 注释：这一句是对前文的总结和升华，再次强调了饮酒的适度原则。
- 毋愆尔威仪，毋乱尔豆笾。执法在吾傍，御史在吾后。
- 解释：提醒在座的宾客要遵守礼仪，不要失态或乱了秩序。
- 注释：这里的“执法”和“御史”可能是指负责监督宴会秩序的工作人员，以此来维持宴会的庄重和秩序。
- 酒诰禁沈湎，卫武悔饮酒。君不见昏酣阮步兵，弃蔑礼法何足称。又不见嗜酒李谪仙，沉身采石覆可怜。
- 解释：警告人们不要沉溺于酒精，因为酗酒会导致后悔和失去理智。提到了阮籍和李白两位历史上因醉酒而后悔的人物。
- 注释：通过这些历史人物的例子来警示人们不要因为酒误事。
- 又不见嗜酒李谪仙，沉身采石覆可怜。劝君反复思，听我丁宁辞。
- 解释：再次提及李白这位因酗酒而不幸身亡的人物，并告诫人们要反思自己的行为，听从我的忠告。
- 注释：通过提及李白这一具体人物，增强了诗歌的感染力和警示意义。
赏析：
李白的这首《将进酒》是一首非常著名的饮酒诗。全诗以豪放的语言和奔放的情感表达了对美酒的喜爱和对人生哲理的思考。通过对比古代和现代的饮酒文化，以及通过历史人物的故事来警示后人，这首诗不仅赞美了美酒的美味，也传达了节制饮酒、追求健康生活方式的重要信息。
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