人日故人偏入望，洞庭烟水隔苍苍。
不教缕菜传纤手，空复题诗寄草堂。
老鬓金花谁斗胜，古梅残雪自吹香。
寻常佳节多惆怅，何况差池负酒觞。
这首诗是王维的《奉答杜员外过宿见寄》。以下是对这首诗逐句的释义：
人日故人偏入望，洞庭烟水隔苍苍。
“人日”指的是农历正月初七，是中国的传统节日之一，这一天人们会团聚庆祝。而“不教缕菜传纤手”则意味着没有机会亲手传递这些美味。“洞庭烟水隔苍苍”描绘了洞庭湖的水气弥漫，远处模糊的景象。不教缕菜传纤手，空复题诗寄草堂。
这句表达了诗人对于亲自下厨为朋友烹制的菜肴感到遗憾。“空复题诗寄草堂”则表明即使不能亲自下厨，诗人仍然通过书写诗歌来表达心意。老鬓金花谁斗胜，古梅残雪自吹香。
这里“老鬓金花”暗指诗人已经年事已高，但依然保持着旺盛的生命力和活力。“古梅残雪自吹香”则描绘了一幅冬日里古梅花独自开放，散发着清香的画面。寻常佳节多惆怅，何况差池负酒觞。
“寻常佳节”指的是常见的节日，而“差池负酒觞”则表示诗人在节日中常常因为某些原因（可能是疾病或其他不幸）而无法与亲友共聚，饮酒作乐。这句话表达了诗人因身体不佳而无法享受节日的喜悦，以及对自己命运的哀叹。
赏析：
这首诗是一首送别之作，王维通过描绘自己的感受，表达了对友人的思念之情。整首诗语言朴实无华，却充满了情感。通过对节日景象的描绘，以及对个人境遇的抒发，诗人展现了自己对友情的珍视以及对生活的感慨。此外，诗中运用了许多自然景物，如人日、洞庭、古梅等，使得整首诗更加生动有趣，同时也体现了王维擅长运用自然景物来表达情感的特色。
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