将进酒，市远味难兼。
牛湩朝朝调麦饭，鱼羹顿顿供椒盐。
不管老饕嫌。
【注释】
牛胾：牛肉煮得烂熟。朝朝调麦饭：天天吃白米饭。
鱼羹：鱼肉做的汤，里面加花椒和盐等佐料。顿顿：天天。供椒盐：调味用花椒和盐。老饕：爱吃美食的人。嫌：嫌弃。
【赏析】
《忆江南·其四》是唐代大诗人白居易的一首词。此词描绘了诗人在洛阳时，每天早晨起来就喝牛肉汤，吃白米饭，中午吃鱼羹，晚上则吃椒盐面的饮食生活，表达了对美好生活的向往和对现实的不满。
首句起笔不凡。“将进酒”，语出曹操《短歌行》，原意写宴会上劝饮的歌词。此处用来表明诗人要尽情地饮酒，抒发自己的豪情壮志。次句以“市远味难兼”作答，意思是说洛阳距离长安路途遥远，所以不能同时品尝到长安的美食佳肴。三句又回到“牛胾朝朝调麦饭”上来，进一步说明自己对这种饮食生活的满足。最后一句以轻松的口吻结束了全词，表示自己并不担心老饕嫌弃，因为洛阳的饮食生活已经足够美好。
这首词语言平实质朴，充满了生活气息，表现了诗人对美好生活的向往和追求。
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