江南佳味。记得厨娘方法异。
列鼎烹鲜。下箸犹嫌少万钱。
而今食惯。土灶村舂当绮馔。
落日空山。豆粥仓皇得一餐。
减字木兰花其四 三入燕词
江南美味,记得厨师方法不同。
江南美食,还记得厨师烹饪方法与其他地方有所不同。
菜肴丰富,摆满大鼎烹煮鲜嫩的鱼肉。
盘中佳肴,令人食指大动,却觉得还不够美味。
食物习惯,已经习惯于用土灶和杵臼舂米,作为家常便饭。
黄昏时分,独自走在落日映照的空山之中,只吃一碗豆粥度日。
注释:
- 江南佳味:江南地区美味的食物。
- 厨娘:厨师的妻子或者助手。
- 列鼎烹鲜:用鼎(一种古代炊具)烹煮新鲜的鱼等食材。
- 下箸:筷子。
- 万钱:形容价值很高。
- 绮馔:精美的饭菜。
- 落日空山:夕阳西下,山峦之间的景象。
- 仓皇:匆忙的样子。
赏析:
这首词描写了作者对江南风味的怀念和对日常饮食的满足感。通过对比过去和现在的饮食差异,表达了对家乡和故乡的深深思念。同时也反映出作者对于简朴生活的喜爱和追求。