老饕嗜酒若鸱夷。
拣珠玑。
自蒸炊。
篘尽云腴，浮蚁在瑶卮。
有客相过同一醉，无客至，独中之。
曲生风味有谁知。
豁心脾。
展愁眉。
玉颊红潮，还似少年时。
醉倒不知天地大，浑忘却，是和非。

【诗句释义及赏析】- 江城子·新酒初熟

江城子，词牌名。“新酒初熟”是题目，意味着这是一首描写新酒的词。

  • 老饕嗜酒若鸱夷
    老饕（老饕：指爱吃美味的人），嗜好饮酒如鸱夷（即鸱鵠，一种猛禽），形容一个人非常喜欢喝酒。
  • 拣珠玑，自蒸炊
    拣珠玑，挑选珍珠美玉，比喻挑选美酒。自蒸炊，自己用火炉煮着。形容自己酿造或烹制美酒。
  • 篘尽云腴，浮蚁在瑶卮
    篘尽云腴，把美酒滤净。浮蚁在瑶卮，酒液像蚂蚁漂浮在精美的玉杯中一样清澈透明。
  • 有客相过同一醉，无客至，独中之
    有客人来一起喝酒庆祝，没有客人的时候，独自享受这美酒。
  • 曲生风味有谁知
    曲生风味，曲调中的风味独特。有谁能够知道？
  • 豁心脾，展愁眉
    豁达心情，舒展眉头。
  • 玉颊红潮，还似少年时
    脸颊像玉石一样红润，仿佛回到了年轻时的样子。
  • 醉倒不知天地大，浑忘却，是和非
    醉倒之后，不知道外面的世界有多大，完全忘记了是非对错。

【译文】
新酒已经酿造完成，如同挑剔出珍珠和美玉一般精心制作。我亲自用火炉煮酒，让云一般的肥美的酒液清澈透明。当有客人来访，我们一同举杯畅饮；没有客人时，我独自一人陶醉其中。曲调中的风味独特，谁能理解我的心声？我豁达的心情如同舒展眉头，宛如回到了年轻的时光。喝醉之后，我甚至忘记了天地之大，全然忘记了是非对错。

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