南山上下有两龙井。上为老龙井,一泓寒碧,清冽异常,弃之丛薄间,无有过而问之者。其地产茶,遂为两山绝品。再上为天门,可通三竺。南为九溪,路通徐村,水出江干。其西为十八涧,路通月轮山,水出六和塔下。龙井本名延恩衍庆寺。唐乾?二年,居民募缘改造为报国看经院。宋熙宁中,改寿圣院,东坡书额。绍兴三十一年,改广福院。淳?六年,改龙井寺。元丰二年,辨才师自天竺归老于此,不复出,与苏子瞻、赵阅道友善。后人建三贤阁祀之,岁久寺圮。万历二十三年,司礼孙公重修,构亭轩,筑桥,锹浴龙池,创霖雨阁,焕然一新,游人骈集。
西湖龙井茶,产于中国浙江省杭州市西湖区,是中国十大名茶之一,具有1200多年的历史。以下是对西湖龙井的相关介绍:
- 历史传承:据传西湖龙井茶起源于唐代,当时的《茶经》中已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。到了宋代,龙井茶已成为贡品,宋徽宗甚至题书“御茶”以表彰其卓越品质。元代以后,龙井茶更是闻名遐迩,明代徐友宜在《茶录》中赞其“真者甘香而不洌”。清代乾隆皇帝游历杭州时,更盛赞西湖龙井为“狮峰山下胡公庙前十八棵茶树封为‘御茶’”,这使龙井茶的声誉达到了巅峰。
通过了解龙井茶的历史和制作工艺,不仅能更好地欣赏这一传统饮品的独特韵味,还能深刻感受到它所承载的文化意义。