酝酿糟仙学杜康。生嫌味烈熟尤芳。银屏金鼎谙时煮，黄菊青梅别样香。
寒可敌，醉堪乡。不愁斗费十千偿。需时惯把貂裘换，风雪床头一瓮藏。
煮酒（消寒十咏其八）酝酿糟仙学杜康。生嫌味烈熟尤芳。银屏金鼎谙时煮，黄菊青梅别样香。
寒可敌，醉堪乡。不愁斗费十千偿。需时惯把貂裘换，风雪床头一瓮藏。
注释：
- 酝酿：酿造、发酵的过程。
- 糟仙：指酿造过程中产生的酒糟，这里比喻为仙界的人。
- 生嫌：生时不喜欢。
- 熟尤芳：熟了的味道更加芳香。
- 银屏金鼎：形容烹饪器具华丽。
- 黄菊：黄色的菊花。
- 青梅：青色的梅子。
- 斗费：花费。
- 貂裘：指用貂毛制成的皮衣，象征富贵。
赏析：
这首词是一首咏物词，通过描述酿酒的过程和酒的特点来表达作者对生活的态度和情感。
第一句“酝酿糟仙学杜康”，描绘出酿酒的场景，糟仙是指酿造过程中产生的酒糟，这里比喻为仙界的人。这句话表明作者在饮酒的过程中，仿佛是在与仙界的人交流，感受到了酒的神奇之处。
第二句“生嫌味烈熟尤芳”，表达了饮酒的感受。作者说生的时候不喜欢烈酒的味道，但是熟了之后味道更加芳香，这说明作者对酒精的耐受力逐渐增强，也反映出他对生活的理解和态度。
第三句“银屏金鼎谙时煮”，描述了烹饪器具的华丽，暗示着生活品质的提升。这两句共同表达了作者对生活品质的追求和享受。
接下来的几句继续赞美酒的优点，如“寒可敌，醉堪乡”，“斗费十千偿”，“需时惯把貂裘换”，“风雪床头一瓮藏”。这些句子都是对酒的评价和赞美，表达了作者对酒的喜爱和依赖。
整首词通过对酒的描绘，表达了作者对生活的热爱和追求，同时也反映了他的生活态度和价值观。
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