趁秋早。
向棚底斜阳,筠篮采到。
讶一弯新绿,眉妩斗娇好。
玉人纤手灯前剥,忙煞麻姑爪。
倩厨娘、翠釜燖来,再安茶灶。
红焰一炉小。
更细著晶盐,料量多少。
炙透兰心,休遣绿衣老。
拈来不独酒边宜,也是相思料。
看青青、撮向茶瓯更妙。

探芳信,烘豆

趁着秋天的早晨,在棚底斜阳下,我拿起竹篮去采。

看到一弯新绿的叶子,像美人的眉毛一样美丽娇俏。

玉人纤手灯前剥,忙煞麻姑爪。

倩厨娘、翠釜燖来,再安茶灶。

红焰一炉小。

更细著晶盐,料量多少。

炙透兰心,休遣绿衣老。

拈来不独酒边宜,也是相思料。

看青青、撮向茶瓯更妙。

翻译:
探春时节,趁早采摘新芽。
斜阳映照在竹架上,篮子里满满当当都是嫩叶。
新绿如眉般婀娜多姿,美得让人心醉。
玉人手持玉手剥豆,忙碌得像麻姑的手指。
请厨娘用翠绿色的釜子烹煮,准备再来一壶茶水。
火光在小铜壶中跳跃,盐巴要适量添加。
烤得茶叶香浓透彻,不要让它变黄变老。
这美味不仅适合酒后享用,也是思念的滋味。
看着碧绿的茶叶,将它轻轻放在茶杯中,味道更佳。

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