□□□、升平节物，坊肆繁华重理。大官珍珠流传久，饼饵当年曾嗜。春宵市。空想像、梦华昔日残编底。今犹存此。看雪片冰丝，攒成螺髻，贵与蔗浆齿。
天疱馔，宫监厨娘能记。玉盘争叹佳制。诗中载得题酥处，旧说眉山苏子。谁当似。似虞粣、侯鲭不数枫亭荔。筵间琐事。入乐府新题，词人绣口，偏觉摹来细。
这首诗的作者是南宋诗人吴文英，他的作品充满了浓郁的江南特色和文人雅韵。
诗句释义：
- □□□、升平节物，坊肆繁华重理：这里指的是太平盛世，人们生活富足繁华的景象。
- 大官珍珠流传久，饼饵当年曾嗜：这里的“大官”可能是指朝廷中的高官贵族，他们的财富通过各种方式传承了下来；而“饼饵”则是一种古代的食品，曾经深受人们的喜欢。
- 春宵市。空想像、梦华昔日残编底：这里的“春宵市”可能是指夜晚的市场，人们在市场中闲逛、购物；而“梦华昔日残编底”则可能是指过去的美好时光已经消逝，只能在旧书中寻找回。
- 今犹存此。看雪片冰丝，攒成螺髻，贵与蔗浆齿：这里的“今犹存此”可能是指现在的市场上仍然存在着一些古老的商品，如“雪片冰丝”和“螺髻”；而“贵与蔗浆齿”则可能是指这些古老的商品仍然保持着其价值，如同甘蔗一样珍贵。
- 天疱馔，宫监厨娘能记：这里的“天疱馔”可能是指皇帝享用的美食，而“宫监厨娘能记”则可能是指这些美食曾经在宫中广受欢迎，被许多宫女所熟悉。
- 玉盘争叹佳制：这里的“玉盘”可能是指精美的盘子，而“争叹佳制”则可能是指这些盘子上的佳肴制作得非常出色。
- 诗中载得题酥处：这里的“诗中”可能是指诗作中记载了有关美食的内容；而“题酥”则可能是指一种用面粉制成的糕点，通常用于宴请宾客时作为甜点。
- 旧说眉山苏子：这里的“眉山苏子”可能是指宋代的文学家苏轼，他曾经创作过许多关于美食的诗词，因此这里的“旧说”可能是指对苏轼的赞美和敬仰；而“谁当似”则可能是指有人能够像苏轼那样善于创作美食诗词。
- 似虞粣、侯鲭不数枫亭荔：这里的“虞粣”可能是指用稻谷制成的食品，而“侯鲭”则可能是指一种用鱼肉和其他食材烹制的佳肴；而“枫亭荔”则可能是指荔枝等水果，它们虽然美味但相对较少出现在宴会上。
- 筵间琐事：这里的“筵间”可能是指宴会之中；而“琐事”则可能是指一些小事情或细节。
- 入乐府新题，词人绣口，偏觉摹来细：这里的“乐府新题”可能是指新的诗歌题材或形式，而“词人绣口”则可能是指词人在写词时注重细节和描绘；而“偏觉摹来细”则可能是指这些词句被词人精心雕琢后更加细腻动人。
赏析：
这首诗是一首咏物诗，通过对窝丝饧的描写展现了南宋时期的生活风貌。诗中运用了许多典故和比喻手法，将窝丝饧与其他美食进行比较，展现了它的独特之处。同时，诗人也通过观察和思考，对美食的制作过程和历史背景进行了详细的描述。整首诗语言优美、意境深远，给人以美的享受和艺术的熏陶。
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