别号蹲鸱作一团。岷山异种紫成斑。炉边小试农家味,身世无须问懒残。
调玉糁,佐朝餐。也强芹菜性偏寒。客来莫笑同羊赠,俗例留充饯岁盘。
鹧鸪天·芋
别号蹲鸱作一团。岷山异种紫成斑。炉边小试农家味,身世无须问懒残。
调玉糁,佐朝餐。也强芹菜性偏寒。客来莫笑同羊赠,俗例留充饯岁盘。
注释:
- 别号蹲鸱作一团:蹲鸱,即芋头,别称“土人参”。
- 岷山异种紫成斑:岷山,即四川的岷山地区,这里指的是当地的一种特殊品种的土豆,这种土豆颜色紫色。
- 炉边小试农家味:在炉火旁边尝试一下农家的味道,这里指的是用土豆做菜。
- 身世无须问懒残:不需要去问懒残(指陶渊明)的人生境遇。
- 调玉糁,佐朝餐:调配好玉糁,作为早餐桌的食物。调玉糁是一种将绿豆磨成的细粉,加入糖水制成的甜品。
- 也强芹菜性偏寒:这也是一种比喻,表示虽然芋头的性质偏凉,但也可以做成一道道美味佳肴。
- 客来莫笑同羊赠:不要因为客人来了就送羊肉,这里的“羊”字是比喻,表示不要因为客人的到来而改变自己的饮食习惯。
- 俗例留充饯岁盘:按照习俗,把这种食物放在盘子里,作为过年时的菜肴。这里指的是过年时吃芋头的习惯。