江南好,何必忆莼鲈。
湖水入城鱼上市,竹林开径笋登厨。
风味过江无。

译文

江南好,湖中的鱼和湖边的菜都让人向往,竹林里的路,竹笋做的菜肴。
江南的风土人情,胜过了其他地方。

注释

  1. 江南好:表示对江南的赞美。
  2. 何必忆莼鲈:不必怀念家乡的莼菜和鲈鱼。
  3. 湖水入城鱼上市:城市里有湖泊,湖里的鱼也成为了市场上的美食。
  4. 竹林开径笋登厨:竹子林中有小路,竹笋可以作为食材进入厨房。
  5. 风味过江无:这里的“风味”指的是各种特色美食,意味着这些风味在江南已经达到了极致,其他地方难以比拟。

赏析

《忆江南》是宋代词人苏轼的作品,共十首,每首七言四句。这首诗以轻松愉悦的语气表达了对江南美景和美食的赞美。

诗中通过描绘江南的自然风光和丰富的物产,展现了江南独特的风土人情。湖水、鱼、竹林、笋等元素,不仅美化了江南的景象,也反映了江南人民的生活状态和饮食习惯。

诗句中的“风味过江无”表明了江南的饮食文化在全国乃至世界都具有重要地位,其独特美味无法被其他地方所复制。这不仅是对江南自然和人文环境的赞美,也是对中华文化多样性的肯定。

整首诗语言简洁明快,意境深远,既表达了对江南的喜爱,又展现了诗人深厚的文化底蕴和高超的艺术造诣。

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